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ラッフルズ
四谷三丁目 ガールズスナック
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お久しぶりの自炊写真と、レシピの話
2026年09月03日 15時14分
レシピです👩🍳
■鶏むね肉 油淋鶏ふう
①鶏むね肉をそぎ切りして、
砂糖・塩・お酒につけこみ冷蔵庫で寝かせる
※むね肉が柔らくなります。
半日~1日がベターですが、
時間がなければ1時間でも○
② ①軽く強火で炒めてから、
蓋をして弱火で蒸し焼きにする
③タレを作る
ポン酢×醤油を1:1 +砂糖・ごま油少々
※お好みでにんにくチューブ
を混ぜて、カットしたネギを入れておく
④ ②の蓋を外して一回火を止めて、
③のタレを絡める
→タレが絡まったら、
強火で余分な水分飛ばして完成!
■豚肉とニラ炒め
①豚肉に塩コショウで下味をつけて、
フライパンの上でごま油を絡めておく
※油で豚肉が柔らかくなります
②ニラを切っておく
③ ①を炒めて豚肉に火が通ったら、
②を投入し、さっと炒めて完成!
今回は肩ロースで作ったけど、
豚肉はお好みの部位で○
もし良かったら、皆様も作ってください♡
それでは!
今夜もラッフルズでお待ちしてます🥰


いつもご来店ありがとうございます✨
このたび、YAMADAのバースデーイベントを開催いたします🥂
📅 2026年7月18日(土)
🕗 OPEN 20:00〜
日頃お世話になっている皆さまへ感謝の気持ちを込めて、特別な一夜をご用意しました✨
一緒にお酒を飲みながら、
楽しい時間を過ごしていただけたら嬉しいです🍾🎂
たくさんのお祝い、ご来店を心よりお待ちしております💖

皆さま、いつもありがとうございます!
ラッフルズはこの度無事に
2周年を迎えることができました🥂
この1年もたくさんのお客様の笑顔に支えられ、
スタッフ一同楽しく走り抜けることができました。
本当にありがとうございます🌈✨
感謝の気持ちをたっぷり込めて、
今年も「2周年イベント」を開催します!
開催日: 3/27(金) ・ 3/28(土)
さらにパワーアップしたラッフルズを
ぜひ体感しに来てください。
皆さまと乾杯できるのを楽しみにお待ちしています✨
スタッフ一同、最高の笑顔でお待ちしております!😆

プロフィール
名前:さな🍸四谷三丁目 ラッフルズ(サナ)
T146
肩書き:酒強姉さん
血液型:O型
前職:水商売
出身地:東京都
誕生日:3月8日
お酒・タバコ:強い・吸う
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