チャンプルー

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チャンプルー

2025年08月21日 10時45分

オーガニックのゴーヤが手に入ったので

とりまチャンプルーに

味しみが良いので島豆腐を見つけて使うようにしていますが

試しにそのまま食べてみたら塩っぱめでビックリしますた(((゜Д゜；)))

だから馴染み良くて美味しいのだなっ

近年スーパーで買うゴーヤは苦味が少なすぎて

有機栽培か自家栽培のお裾分けが理想✨️✨️

栄養素が抜けない程度に軽くだけ塩揉み＆洗いますが

苦味が嫌な人は塩と砂糖で揉んでから水にさらすと良きみたいだす

豚肉と炒めるのでビタミンB１も補えて

夏バテ防止にもなりますねーーー❣️

ソーミンチャンプルーも食べたくなりました

沖縄で

本島は３年くらい行ってないなぁ🤔

ジャングリアは激混みそうだからしばらくイイけど本島の方がご飯美味しい率高いから行きたい

とりま仲見世のニライカナイでも行っとくか〜（手近過ぎw）

p.sそういえば少年チャンプルてありましたおね

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