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チャンプルー

2025年08月21日 10時45分

オーガニックのゴーヤが手に入ったので
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
とりまチャンプルーに
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
味しみが良いので島豆腐を見つけて使うようにしていますが
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
試しにそのまま食べてみたら塩っぱめでビックリしますた(((゜Д゜;)))
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
だから馴染み良くて美味しいのだなっ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
近年スーパーで買うゴーヤは苦味が少なすぎて
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
有機栽培か自家栽培のお裾分けが理想✨️✨️
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
栄養素が抜けない程度に軽くだけ塩揉み&洗いますが
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
苦味が嫌な人は塩と砂糖で揉んでから水にさらすと良きみたいだす
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
豚肉と炒めるのでビタミンB1も補えて
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
夏バテ防止にもなりますねーーー❣️
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ソーミンチャンプルーも食べたくなりました
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
沖縄で
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
本島は3年くらい行ってないなぁ🤔
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ジャングリアは激混みそうだからしばらくイイけど本島の方がご飯美味しい率高いから行きたい
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
とりま仲見世のニライカナイでも行っとくか〜(手近過ぎw)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
p.sそういえば少年チャンプルてありましたおね
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桜島いでおん

桜島いでおん[東京都]さん
2025年8月22日 05:38

ワタクシはゴーヤ+豚肉+タマゴかなぁ🤔

味付けも塩コショウのみとシンプルに🤤

鹿児島だと、ニガゴィ(ニガウリ)で別品種のキョウリくらい細くて苦いの
が昭和では主流でしたが、太いゴーヤが今では一般的でしなぁ😗

マリリン

マリリンさん

>桜島いでおんさん
お豆腐入れるとボリュームも出て優しい味わいになるのだわい❣️

ニガゴィで作ってみたいなぁもし

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