おやすみぶろぐ🐰💕 無花果ジャンキーのるかの憧れ、『限界無花果レアチーズケーキ』を食べに、新宿のカフェに行ったよ～！🍰☕✨の巻。

2026年10月03日 17時00分

やっほーみなさま✨️

るかだよ〜！(🐰•᎑•🐰)💕

本日おやすみです！！

いいね＆すぱいね＆お気に入り

ありがとうございます🌷.*

なるべく高頻度で返してます🙇🏻‍♀️,,

すぱいねは定型文以外の方

優先させていただきます🙏💦

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

先日、

大学のサークルのお友達と、

新宿にある

TSUBASA COFFEE

というカフェに行ってきました☕

お目当ては、

限界無花果レアチーズ

どんなものかと言いますと…

無花果の大玉を2.5個も使った、

無花果がごろごろと入ったレアチーズケーキ。

TSUBASA COFFEEでは毎年、

この時期に展開しているメニューです。

無花果ジャンキーの私にとっては、

憧れの1切れで…！！

なんと、

連日お昼過ぎには

基本的に売り切れてしまうとのこと…！！

(⊙ꇴ⊙)‼️

とのことで、

朝が壊滅的に、

ほんとに早起きが滅法苦手な私ですが、

なんと7時起きで

9時前に新宿駅着という偉業を成し遂げました！

㊗️‼️めでたい‼️㊗️

ここのお店は結構前から知ってはいて。

でも行ったことがなかったので、

ようやく行けて嬉しかったです‪🫶🏻︎‪💕︎︎

なんとこの限界無花果レアチーズ、

1カットで1980円…！！💸

Googleなどのクチコミにある通り、実際

値段はちょい高め。ではありました。

おい金欠女、昨日も

1パック1600円の無花果を

紀伊国屋でなぜか買ってたよね？

こんなことばっかしてるヒマあるんけ？？

働いてもないのに？？？

‪🫵🏻🫵🏻🫵🏻‬

とか自問自答しながらも、

この時期にしか食べられない食材だから…！！

とか自分に言い訳しつつ注文。笑笑

ただ、実際に食べてみると…。

原価高いだろうし

このお値段もマァ仕方ないな

とは感じました。

運ばれてきて、見た目がまず、かわいすぎて。

無花果とかいう果物の持つ、

無限大のポテンシャルを感じました。

（言い過ぎ。）

そして、一口食べてびっくり！

今までに食べたどんなチーズケーキとも違う。

ほんっとーーーに、チーズが濃厚。

ねっとり、もったり。

1カットが大きいこともあって、

見た目以上にお腹にたまりました。

そして、ほんとに、

甘くない。

ひとくち食べただけでも、

あ、ゼラチン使わずに作ったな…！！

って分かる。

（後からお店のHPのブログを読んで、ほんとにゼラチン不使用なのが確認できました🙆‍♀️）

そして、

土台のクッキー地の部分も、

よくあるものだとバター×小麦粉で

本当にそのままクッキーだね〜😊

みたいなものが多いですが、

（実際、レアチーズケーキつくるときは

クッキーを砕いて溶かしバターを加えたものを

底に敷き詰めて土台にするのが一般的です🍰）

全粒粉のクラッカーを使ったんけ？？？🫪

ってくらい甘みがない。

おどろき。

無花果って、

果物自身に特有の味や匂いはあるけれど、

あまり強いかんじではないので、

結構風味が消えてしまいやすい。

だからこそ、

他にどんな食材をどう調理し、どう用いて

無花果と合わせるのかってことに

とーーーっても注目しちゃいます。

今回の限界無花果レアチーズは、

色々勉強になりました。

無花果とレアチーズの組み合わせ、

サッパリしてて素敵なので

今度自分でも色々作ってみたいです✨

てことで、

今日るかはおやすみですが、

✨かわいくておもしろくてすてきな✨

キャストさんばかりのリコリスに

ぜひ遊びに来てくださいね‪🫶🏻︎‪💕︎︎

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