パブスナック COCO (ココ) 西荻窪 パブ/スナック

東京都杉並区松庵3-38-14 尾崎ダイビルB1 TEL：03-3334-0958
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【カスベ】😋💕

2024年02月13日 12時00分

 
 
 
こんにちは。
 
 
 
 
 
今朝は冷えました🥶
 
 
 
 
 
本当に気温上がるのかな📈
 
 
 
 
 
こんだけ冷えると
実家を思い出します😑
 
 
 
 
 
って事で
スーパー行ったら
実家にいる時よく食べてた
［カスベ］があったので
⬆︎
煮魚にしていただきました😋
 
他は
・きのこご飯（いつぞやの残り）
・なめこの赤だし
 
 
 
 
 
 
煮付けの色が薄いですけど
ちゃんと美味しく出来てます😋
 
 
 
 

⬆︎
この《カスベ》って
 

⬆︎
こういうの☝️
 
 
 
 
 
 
北海道から東北の人なら
慣れ親しんでるとは
思うのですが、
それ以外の方は

⬆︎
エイヒレ
と言ったらわかるかな😄
 
 
 
 
 
骨は軟骨なので
まるごと
ぜーんぶ食べる事ができます😋
 
 
 
 
 
 
サメと一緒なので
生だと
ちょ〜っとアンモニア臭が
気になる事もありますが
煮ても焼いても、フライにしても
美味しいお魚なんですよ〜❤️
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今週もCOCOは
毎日
２０時オープンです🕗
 
 
皆さまのご来店を
お待ちしております✨
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