パブスナック COCO (ココ) 西荻窪 パブ/スナック

東京都杉並区松庵3-38-14 尾崎ダイビルB1 TEL：03-3334-0958
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【フォージャー家の食卓】再現メシ🎶第２弾😋💕

2022年12月19日 12時05分

 
 
 
こんにちは^_^
 
 
 
 
 
いつもブログ読んで下さって
ありがとうございます＼(^o^)／
 
 
 
 
 
今日は
寝不足の方も多いでしょうね💦
 
 
 
 
私は
先々週分からの

⬆︎
大河ドラマを２作観て
からの『最終回』を観て
録画しといた

⬆︎
Ｍ１を
倍速で観ながら（聞きながら）
W杯の時間まで楽しみ、
試合終了から
残った分のＭ１を観て
ガッツリ寝不足です（ーー；）
 
 
 
週始めだというのに。。。
 
 
 
 
 
 
 
今週を乗り越えたら
早い方だと
冬休み、お正月休みにですもんね❄️
 
 
 
 
 
 
すっかり年の瀬です🗓
 
 
 
 
 
 
 
頑張っていきましょう〜٩( ᐛ )و
 
 
 
 
 
 
昨日は
【フォージャー家の食卓】
再現めしの第２弾

⬆︎
これを作りました☝️
 
 
　　　
まずは
［アイスバイン］の代わりに
５日間

⬆︎
ソミュール液に漬け込んだ
［スペアリブ］を
アクを取りながら
ゆっくり３時間ほど茹でます🕒
 
 
 
 
 
オリーブオイルで炒めた玉ねぎに
水を加え

⬆︎
軽く水洗いした
［ザワークラウト］や
にんじんを入れて
アクを取りながら
煮汁が少し減るまで煮込んで、
仕上げに
ウインナーも入れて軽く煮込んで
味を整えたら

⬆︎
【シュラハトプラット】
の出来上がりヽ(*´∀｀)
 
 
 
 
 
好みは分かれるかも知れませんが
［ザワークラウト］好きには
たまんない一品でした 😋💕
 
 
 
 
 
 
 
それにしても

⬆︎
この量を
家族３人で食べるのは
やっぱ無理だよ(^◇^;)
 
 
 
 
 
スープ系が
【アイントプフ】と
【グヤーシュ】の
２種類あるって事からしても
ロイドさん
張り切りすぎだわ💦
 
 
 
 
 
私も２、３日は
このメニューが続きそうです🍖
 
 
 
残りの［ザワークラウト］で
何か作ろう〜🎶
 
 
 
 
 
 
 
本日もご安全に(о´∀`о)
 
 
 
 
 
 
 
 
今週もＣＯＣＯは
２０時オープンです🕗
 
 
皆さまのご来店を　
お待ちしております🎶
 
 
 
 
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