パブスナック COCO (ココ) 西荻窪 パブ/スナック

東京都杉並区松庵3-38-14 尾崎ダイビルB1 TEL：03-3334-0958
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リンツといえば😋💕

2022年05月29日 12時00分




こんにちは^_^





今日もブログアクセス
ありがとうございます(*^▽^*)




本日
朝からお出かけなので
予約投稿です✨






久しぶりに
また

⬆︎
読み返していますヽ(*´∀｀)





高校生の頃
どハマりして
夢中になって読んだ本です📚





そしたら
ドイツのお菓子が食べたくなって
［リンデ］さんの

⬆︎
【リンツァートルテ】を
買い求めました💕

　

美味しゅうございました(๑>◡<๑)💖





【トルテ】といえば

⬆︎
【ザッハートルテ】
（チョコレートケーキ）
が知られてますが、
今回私がいただいた

⬆︎
【リンツァートルテ】は
アーモンドやクルミの粉末や
色んな香辛料を入れた生地の間に

⬆︎
アカスグリ等の
甘酸っぱいジャムを
挟んで焼いて作るんです🎶






ちなみに
『トルテ』と『タルト』の違いは

『トルテ』→スポンジ状の生地に
　　　　　　ジャムやクリームを
　　　　　　挟んで作る
　　　　　　ドイツ圏のお菓子🇩🇪🇦🇹

『タルト』→クッキー生地や
　　　　　　パイ生地で作られた
　　　　　　器に
　　　　　　クリームや
　　　　　　ソースを詰めたり
　　　　　　フルーツをのせたりする
　　　　　　フランスのお菓子🇫🇷
なのですって_φ(･_･





そうそう！


【リンツァートルテ】は
リンツ地方の焼き菓子のといわれ
レシピの残る世界最古のトルテ
なんですって📖




『リンツさん家のトルテ』　
という説もあるのですが、
私の中の
［リンツさん］といえば

⬆︎
小杉十太郎さん演じる
《旧銀英伝》ＯＶＡのリンツ大佐💖





同盟軍の
ローゼンリッター連隊随一の
歌うまキャラで
画才も文才もあった

⬆︎
シェーンコップ中将の女房役🪓




好きだったなぁ〜╰(*´︶`*)╯♡


　　


本を読み終えたら
旧銀英伝を観なおそう📀🎶









本日もご安全に🌱






 
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