仲良しさんから京都と神戸のお土産貰ったの🎶いつもありがとうね💖 - ゆり🩶🕊️下北沢CieL - Girl's bar CieL・シエル - 下北沢駅前のガールズバー

こんばんは❄️

CieLのゆりです🩶

いつもブログ読んでくださり

ありがとうございます💞

髪の毛少し明るくしました〜（＾ω＾）

先日、仲良しさんから、

京都と神戸のお土産をいただきました🎶

お仕事でどこか地方に行くと

お土産を買って来てくれるの❗️

愛を感じます💖

いつもありがとうございます☺️💞

京都の八ツ橋❗️

は、定番ですよね！

八ツ橋って、

硬い定番の方と、

生菓子の求肥で包まれてる

生八ツ橋の

２種類あるけど、

なんで同じ名前のお菓子なのに

二個あるんだろー？

と、ふと思って調べてみたら、

なんと、

先にできたのは硬い方の八ツ橋

らしいです❗️

関西人なのに知らんかった〜🙄

↑これが生八ツ橋🎶

ほんで、味は　

「ニッキ」の味が定番なんやけど、

何味か知ってる❓

ニッキはシナモンと同じような味なんやけど、

これまたなんで呼び方違うんやろう？

と思って調べてみたら、

どちらもクスノキ科の木の樹皮から作られるスパイスらしい🌿

使われる木の種類が違うから、

香りや味にも違いがあるんだって！

以下引用👇

シナモン

一般的に「シナモン」と呼ばれるものは、セイロンシナモンやカシアなどの樹皮を乾燥させて作られます。

• 甘くやさしい香り
• スパイシーさは控えめ
• シナモンロールやアップルパイなど、洋菓子によく使われる

「甘くてホッとする香り」が特徴です。

ニッキ

ニッキは日本で古くから親しまれてきたスパイスで、

主に*ニッケイ（日本肉桂）*

という木から作られます。

• 香りがとても強く爽やか
• ピリッとした刺激がある
• 八ツ橋や飴、和菓子によく使われる

食べた瞬間に鼻へスーッと抜けるような、独特の香りが特徴です。

簡単に言うと…

シナモンは「甘くやさしい香り」

ニッキは「シャープで爽やかな香り」

見た目は似ていますが、香りの印象は意外と違います。

京都名物の八ツ橋ならではの、

あの独特な風味は「ニッキ」だからこそ生まれる味らしいですよ✨

関西人やのに全然知らんかった〜😅

あとね、神戸のお土産でいただいたクロワッサンパイ🥐

これ美味しくて有名らしいんだけど、

なんとなんと箱の中にもこだわりを見つけてしまって…

お菓子の下に仕切りが

クロワッサンになっていて‼️

トキメキました💖

なんじゃこれ！

可愛すぎる😫💖

こう言う工夫が、お客様に選ばれる理由なんだなと納得しました✨

今日は21時から出勤してるよ✊

外暑いから涼みに来てね〜❄️

 

 

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