夏みかん🍊

熟女キャバクラ水響 (スイキョウ) 兎我野町熟女キャバクラ

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夏みかん🍊

2024年01月13日 10時42分

おはようございます✨✨

水響のみさです

寒い日が続いてますね

先日雨の中

お友達のおばあちゃまの畑に

夏みかんの収穫お手伝いに行ってました🍊

とても大きな

夏みかんの木

沢山収穫できました🍊

何故冬なのに夏みかん

なのか調べてみました🍊

「かんきつ類の収穫期は、今でこそ品種改良によって長くなってますが、もともとは12月中旬から2月中下旬が一般的。この夏みかんも、本来は冬に食べるもので、酸味が強いので、食用ではなく、お酢のかわりに調味料として使っていたようです。

それが、そのまま残しておいて夏ごろに収穫して食べてみたら、酸味が減って、けっこう甘かったということで、夏に食べるようになったそうですよ」
つまり、昔の人がみんなせっかちだったら、いまの食用の甘酸っぱい「夏みかん」はなかったということだろうか。

今でこそ春に食べられるけど、本来は冬から夏までじっくり待って、ようやく味わえる果実だったようです。

だからおばあちゃまはポン酢しても美味しいのよって

言ってたのね💡

夏みかん食べて

今日も元気に出勤します🍊

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