in京都！厨幾松またまた行ってきたよの巻 - 🎼さき🎼 - 大阪 梅田 熟女キャバクラ・水響

 

皆さま














家の中を、ジャングルにしたくって
だいぶ茂ってきたなぁと
観葉植物
小さいのから大きなの
ふと数えてみたら。。。

なんと
135鉢ありました😲



水響のさきです


































本日のタイトル
in京都！
またまた
厨幾松に行ってきたよの巻















はい🙋‍♀️
大好きなお店が出来ると
なんて幸せな気持ちになるんだろ




前回の厨幾松
👇

https://sp.pokepara.jp/osaka/m300/a301/shop709/gal/184159/blog/diary_17991960.html





食べるって
お腹をいっぱいに満たすだけじゃなく
心まで満たされる💖




美味しいと幸せ


そして
何を食べるか
より
誰と食べるか
が
重要だけど

それは
一緒に食べる相手だけではなく


そのお店の料理人さん
女将さんと
そのお店で働いてる人も
重要だと思ってます🙋‍♀️








では早速





今回お伺いしたタイミングで🙋‍♀️


ラッキーなことに

春らしく
ホタルイカ
ふき

銀杏の変わり揚げ
子持ち昆布





秋田の名酒
阿櫻








って
お料理の説明

ここから
割愛





はい🙋‍♀️

記憶が日にち経つと。。、
あかんやつ
すみません



なので
一番は是非
行ってみてください🙋‍♀️







この透け感💖

たまらん










ひれ酒

🍶

こちらは
夜の帝王
私にピッタリと出してくれまちた🤣








ウニを乗せて食す
こちら💖


👇






うまい
やばい

ずるい

の
三段活用の最大級

ずるい💖

真上のショット









そして




絶妙な脂ののり






こちらも
真上ショット


こちらの料理長
マウンテンフォレスト
すなわち
山森さん✨

器にも拘ってらっしゃるので


お料理だけやなく
本当
器も眼福









私
空豆大好物💖

ボールにいっぱい欲しかった笑笑



てかね

この鰻の八幡巻


私が昔ホテルの配膳で働いた時

初めて覚えたお料理説明のお品なんです



八幡巻をお客様に説明するのに
勉強したなぁ。。。と


この八幡巻は
京都の八幡市のごぼうが有名で
発祥だそう🙋‍♀️



ごぼうと鰻を最初に食べた人
凄いよね！




本当にね
全て美味しいんです



どれが一番が決められないお店











白魚のかき揚げ

ふきのとう

春の訪れ感じる天ぷら✨


はじかみって
端っこ噛むから
はじかみって記憶してるけど。。。

ちゃうかな？






そして
筍✨
私どうやら
シャキシャキ食感好きみたいです

蓮根　筍　ヤングコーンとか













お米が立ってます💖






この
ふき味噌が
最高に美味しい

白ごはんにも
お酒のあてにもなる💖


ふきのとうの苦味が湯がくとなくなるから
炒めて作るんだそう




売ってたら買いたかった。。。






デザート✨











厨幾松さん

お酒も本当色々な種類あって

お酒好きさんにも最高



今は




阿櫻祭り状態だそう✨











今回も本当に美味しゅうございました



京都へディナーは
なかなか遠いけど



エクシブ京都八瀬に泊まると

エクシブ徒歩1分に八瀬駅









そして
茶山駅徒歩2分に厨幾松












このコース好き💖






そしてね

今回
女将さんから

シンデレラの靴があるの
サイズ合うなら貰って欲しいと
新品の靴
頂きましたの💖


しかも

私好み💖


スペインらしいデザイン💖




サイズぴったり
👇





ホテル戻り
ポージング



てか
お腹ぱんちくりん



👇
食事前








早く暖かくなって
このシルバーの靴
履きたい💖





この靴は履く人選ぶからって🙋‍♀️

はい
趣味同じやし
少々派手でも
上回るキャラ濃いから
大丈夫✌️




しかし



本当
人生は３つの坂があると言うけれど



登り坂
下り坂
まさか



の
今回の出逢いも

まさか

こんな素敵な出逢いがあるなんて💖



人生何があるか分からないですね✨✨



お店も
女将さんも
料理長さんも



女将さんと
犬の趣味も
観葉植物も
色んな趣味も似てて
仲良くなれたし💖


料理長の山ちゃんはね

和食の料理人さんて
なかなか
キツい人多いのよ

配膳してたから思うんだけど

でも
癒し系なのよ
めっちゃ美味しい料理提供してくださるのに
謙虚



私のマヌケ質問にも
怒らないしね


私も山ちゃんみたいな
謙虚のけ
学ばないと🙋‍♀️





厨幾松👇
https://kyoto-cuisine-restaurant-186.business.site/



今日も最後まで読んで頂き
ありがとうございました







またまた
山盛りありがとうございます😊


万越太造しゃま