in 京都！厨幾松へ行ってきたよの巻 - 🎼さき🎼 - 大阪 梅田 熟女キャバクラ・水響

 

皆さま




ここ数日
本当　これぞ！冬！
って体感する
寒さ
やっと冬らしい冬ですね。。。
デロンギありがたや〜
家の中では
🐼パンダになってる



水響のさきです























本日のタイトル

in 京都！
厨幾松に行ってきたよの巻







タイムラグありますが

やっと
厨幾松のこと🙋‍♀️



私のブログを
ずっと読んでくださってる方は
知ってると思いますが。。。



幾松さんについて


第一弾　2020 9/16
https://sp.pokepara.jp/osaka/m300/a301/shop709/gal/184159/blog/diary_13825567.html?search_word=%E5%B9%BE%E6%9D%BE



第二弾　2020 10/14
https://sp.pokepara.jp/osaka/m300/a301/shop709/gal/184159/blog/diary_14055484.html?search_word=%E5%B9%BE%E6%9D%BE

第三弾  2021 9/11
https://sp.pokepara.jp/osaka/m300/a301/shop709/gal/184159/blog/diary_16800480.html?search_word=%E5%B9%BE%E6%9D%BE

と書いてます🙋‍♀️


歴史に興味ある人も

ない人も


是非
幕末ロマン
に触れてみてください💖



はい🙋‍♀️


私が熱量半端なく語る
大好きなお店
幾松さん
2020年　10月20日に
惜しまれつつ閉店致しました
※メディアだけが真実ではない。。。
詳しくは第三弾ブログに書いてます。





が







二度と食べれないかも
と思っていた
あの味が。。。

場所をかえて

料理長と女将は
そのままに💖


厨幾松

として
生まれ変わって
オープンしてることを、知りました✨✨




幾松の看板を
今回
厨幾松の厨房に飾られてます






幾松の厨房そのままに。。。
と思いを込めて
厨幾松だそうです


看板だけじゃなく
店内
至る所に
幾松の待合室や
お部屋に飾られてた貴重なお品が
あります




以前の幾松を知ってる方は
宝探しのように店内探してみてください

初めての方は
至る所に
幕末の時代
新撰組を感じてください





いやしかし

もう
生まれ変わってオープンしてる事
知った時の興奮ときたら。。。

大谷翔平の実況中継する
外国のメディアのアナウンサー級と言えば
ご理解いただけるでしょうか？笑










厨幾松への
予約は
知ってすぐ電話

ですが
私の大事な試験があったので
試験終わった日以降で
予約



これまた
この時期予約を
結構お断りしてたらしいです
※行ってから教えて頂きました


私
得意の願えば叶う✨
ラッキーガールで
すんなりと予約出来ました✌️


ご縁あるお店
ご縁ある人
ご縁ある物

必然的に
結構すんなり行くと思ってます








この日をどれだけ
心待ちにして
本当に楽しみで楽しみで
ウキウキわくわくしながら

大切な人たちと
お伺いさせて頂きました




当日


少し早く着いてしまったんですが。。。
快く迎え入れてくださりました✨



さすが！
この
最初の扉を開けた時から
おもてなしが
伝わりました







そして
この日は
私たちだけの貸切状態



おかげで
かなり
色々話せました笑









そう！
びっくりしたのは
席について早々に。。

もしかして。。。ブログされてます？


えっ？


えっ。。。と

してます。
色んな
私の素直なブログ
叱られちゃう？？？



と思ったら
全然怒ってなくて

一安心


まさかの
ブログ知ってくれてたんです！！！



このポケパラの！！！


どうやら
厨幾松さんに
来られたお客様が
幾松の事
書いてくれてる人いるよと
教えて貰ったそうなんです



そして
このスタンプで隠してる私でも
顔見て分かってくださったみたい！


素直に
嬉し恥ずかし

そのおかげで
色々話せて結果
嬉しい圧勝












ここで
お願い！

是非！
このブログ見てる方だと思うんです！
厨幾松、女将さんに
ブログ教えてくださった方！

知らせたの俺と
お知らせくださいませ

めっちゃお礼が言いたいです！

そのおかげで
本当に心から
いえ
腹割って
色んな話ができました💖




幾松さん
告白します
本当に大好きな場所と思ってました
※桂小五郎と幾松の場所なので好きですよ💖

だけど
今回
女将さんと色んな話をして
前回は女将さんの娘さん
そして
きっと
何度となくお会いしてた女将さん
場所とゆうより
その場所の居心地を作ってくださってた
この方が好きなんだと分かりました


ちなみに
詳細は割愛

女将さんと私
なかなか似てたんですよね笑

あんなことや
こんなこと
植物が好きなこと
飼ってる犬の色柄まで同じ笑


何より
うわべではなく
心から素直な方でした



本当にここは京都？

こんなにざっくばらんに話してくださるとは
思いもよらない
期待を良い意味で裏切られました


前回
この方の娘さんだから
あの時　素直に閉店の理由
私にとって
好感持てる
話し方だったんだなと思います




娘さんにもまた
逢いたいなぁ





そして
お料理は勿論

マウンテンフォレスト✨
山森料理長
あの
閉店前に伺って
幾松で、初めて衝撃を受けた
美味しさ

今回


それ以上でした


お酒も🍶
かなり他では見たことないほどの
種類の多さ

日本酒好きなんです
日本酒好きな方
お酒飲みに行くだけでも価値ありです！


あまりの多さに
写真断念


オススメを出して貰って
頂きました







今回お料理の説明は
省きます🙋‍♀️

なぜなら
私のボキャブラリーの少ない中で
表現するのが申し訳ないので
是非！
一度行って
目で見て
舌で味わってください✨

写真だけでも伝わる

山森料理長の謙虚で丁寧さ
お楽しみください














この茶碗蒸しには
驚かされました














































お楽しみいただけました？



山森料理長さんは
器にもこだわってます

前回の幾松さんの時も
思わず収納あります？
と思ったこと
今回直接質問できました


私が
配膳の仕事を過去にしてたので
洋食　和食の料理人さんの気質とゆうか。。。


少しイメージする所があったんですが

山森料理長さんは
そのイメージ覆す
チャーミングでいて
本当
凄い才能お待ちなのに
謙虚




そして
女将さんは
以前はお着物姿で
その時も雰囲気ある方でしたけど

今回の厨幾松で
洋服で
そして
以前の幾松では
話できなかったシチュエーション
今回は
たくさん話せて
より女将さんの魅力が溢れてました


キラキラ輝いてました✨
何を食べるか
より
誰と食べるか
と
常々言ってますが。。。



誰と何をどこで食べるか
全て最高を、コンプリートした時
本当に満たされるあの感じ
快感です

その快感が味わえるお店💖

それが
厨幾松






幾松さんの時もお気に入りでしたが
正直
高くて
そんなに頻繁に通えなかったですが



今回
厨幾松さん
本当にこんなに美味しくて
ここ京都ですよ！
なのに
このお値段？！

って言う
価格設定されてます。



本当に
春夏秋冬通いたいお店です💖

ここには
大切な人
大好きな人たちに
行って欲しいお店なので
紹介させて頂きました


厨幾松
京都府京都市左京区
一乗寺西水干町32

食べログ添付
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26035299/

完全予約制
10席

叡山電鉄　茶山駅　徒歩②分
一乗寺駅　徒歩9分



ちなみに
すでに次の予約させて頂きました💖



人も
お店も

出逢いが大切ですね💖




素敵な出逢いがあると
大切にしたいです




21歳位初めて訪れた幾松さん

あれから
20年以上


やはり
縁ある人とは
続くものなんですね


色々書きたいのは山々ですが。。。

またまた長くなったので
詳しくは直接私に聞いてください✨




今日も最後まで読んで頂き
ありがとうございました