淑女倶楽部 水響 (スイキョウ) 梅田 熟女キャバクラ

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黄金一味✨

2021年06月22日 09時00分

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話は以前から聞いていたのですが

頂きもののの
「日本一辛い黄金一味✨」

初めて食べました
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説明書きを見るとimg↓↓


京都祇園の
老舗味幸の日本一辛い和風スパイス。




江戸中期に天才学者として
有名であった
平賀源内の「番椒譜(ばんしょうふ)」。


当時日本国内で
栽培されていた唐辛子の種類を
図で描いてある書物の中で、



当時平賀源内が命名した
「指上(さしあげ)」と
名付けられた赤唐辛子ではなく、


黄色の唐辛 子が描かれています。


これが現代名「黄金(おうごん)」
と呼ばれています。


鷹の爪(赤唐辛子)の
10倍の辛味成分を持つ
日本一辛い唐辛子


、、と書かれてましたimg





鷹の爪の10倍って
すごいですΣ(゚Д゚;




黄金一味は国内産にこだわり、

珍しいオウゴン唐辛子も
毎年国内の農家で
栽培されているそうです
img






人気の理由は
唐辛子の独特なにおいがないって
書いてありましたimg




丼ものと蒸し物に
入れて食べてみましたが
本当に、味を壊さない
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後から辛味が来るので
素材の味をそのままに
辛味を追加してくれる一味でした
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ご訪問
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今日も素敵な1日をお過ごしくださいねimg



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大阪府大阪市北区兎我野町10-6
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