ラーメンの話 - めぐみ - 大阪 梅田 熟女キャバクラ・水響

ラーメンはネギ大量に

麺は硬麺もしくはバリカタで

注文する、めぐみです🌈🌻💓

昨日もネギ大量
硬麺で美味しく頂きました😍

ラーメンの麺が少しでも
伸びるのが異常に

許せない！！笑

遠い昔は、ギャル曽根に

なれるんじゃかいかと思うくらい

大食いでした。笑

ラーメン屋さんの食べきったら

タダ！！を

その店の女子で
初めて食べきった

事もあるんです。🖖😎🖖

今は食が普通に戻ったのですが

あのままだったら

私どうなっていたんでしょう
😱💦💦笑

さて。。。。

ラーメンを始めて食べた人

知ってますか？？

徳川光圀（水戸黄門）なんですよ

光圀さんは

チーズ、牛乳、黒豆納豆も

始めて食べた方のようです。

そして、ラーメン食べたい！！！！！

と思う時は

血糖値が下がっているんだそうです！

飲み会の後にラーメンが食べたくなる仕組みですが、飲み会の終盤にやってくることはご存知でしょうか？これはアルコールの分解の過程と深く関係しており、その原因は「血糖の不足」にあります。

お酒を飲むと、そのアルコールが肝臓で分解されますが、アセトアルデヒドは３段階の分解過程を経て、最終的に炭酸ガスと水に分解されます。その過程で肝臓は多くの「血糖（グルコース）」を必要とするのです。

とんこつラーメンは身体に良い！？

豚骨にはお肌に良いとされるコラーゲンが多く含まれており、その為にスープに多量のゼラチン質が出ます。

スープに溶け出したゼラチン質は、スープに浮いた油を乳化させ、その中に溶かし込む作用を施します。長く煮出した白濁スープは、乳化がちゃんとされており、それが厚みのある旨味にもなっているのです。

また、豚骨スープには旨味の成分として、アミノ酸の一種であるイノシン酸が含まれており、アルコールを中和する働きがあるとされています。お酒を飲んだ時、最後にラーメンでしめくくるという事は理に適った事とも言えるのです。

あーまた、ラーメン食べたく

なってきた。。。☺️💕✨笑

でも、なんでも食べ過ぎは、ダメですから今日は我慢します😂✨(笑)w

何より
飲んだ後、ラーメン食べて
襲ってくるのは
後悔。。。。
でも
辞められない。笑
 

今日も元気に13時から

です！