無水カレー‼️ - あやの - 『ゼロ×距離カフェ』 本町アイドル化プロジェクト -H.i.P.-・ホンマチアイドルカプロジェクト - 本町のコンカフェ

この前、無水カレー作ったんやけど、めちゃくちゃ感動したから語らせてほしい笑まず、“無水”って言葉の響きからして強くない？😂

「水を使わずに作るカレーです」って初めて聞いた時、「いや、カレーって水いるやろ？」って普通に思ったもん。

でも実際作ってみたら、野菜の水分だけでちゃんと完成するのすごすぎた🍅玉ねぎ、トマト、にんじん、とか野菜いっぱい入れて煮込んでいくと、だんだん水分出てきて、「え、ほんまに水入れてへんよな？」ってなる笑

しかも普通のカレーより味が濃厚！！！

トマトの旨みとか、玉ねぎの甘みとか、野菜の味がめちゃくちゃ出るから、なんか“料理してる感”ある😂

ちょっとだけ自分が料理上手になった気分になるやつ。

あと、無水カレーって作ってる時の匂いが反則級。

部屋中カレーの匂いになるから、途中からお腹空きすぎて待てへん🍛

「まだ煮込んだ方が美味しいかな…」

「でも今すぐ食べたい…」

の戦い始まる笑

しかも無水カレーって、意外と人によって作り方違うの面白いよね！トマト缶使う派もいれば、生トマト派もいるし、

鶏肉派、ひき肉派、シーフード入れる人もいる。

チーズ入れたり、ヨーグルト入れたり、スパイスこだわる人もいて、沼深い😂

私はゴロゴロ野菜入ってるタイプ結構好き！

ナスとかきのこ入れると一気に美味しくなる気がする🍆

あと、普通のカレーよりちょっと“特別感”あるから、自炊モチベ上がる笑

普段は「もう適当でいいや〜」

ってなるのに、無水カレーの日だけは謎に丁寧に料理したくなる。でも現実は、玉ねぎ切ってる時点で涙やばいし、洗い物は普通に多い😂

しかもカレーって作りすぎる。

「絶対こんな量いらんやろ」って思いながらも、なぜか毎回鍋いっぱいになる笑でも次の日のカレーってなんであんな美味しいんやろ…。

一晩置いた無水カレー、ほんま優勝。

ご飯だけじゃなくて、チーズ乗せたり、うどんにかけたり、パンにつけたり、アレンジ無限なのも好き✨

あと無水カレーって、ちょっと健康的なもの食べてる気分になれるのも良い笑

野菜めっちゃ入ってるから、罪悪感が少ない🍅

カレーって家によって味違うし、その人っぽさ出る料理やな〜って思う。

同じルー使ってても全然違うの不思議。

なんか無水カレーって、“ちゃんと生活してる感”あるご飯な気がする😂

書いてたらお腹空いてきた🍛

みんなのおすすめ具材とか隠し味あったら教えてください✨