楽しい週始め♪ - 🌼りなママ🌼 - CHALDIN・シャルダン - 国分町のスナック

昨夜もご来店ありがとうございました

週始めとっても良きスタートとなりました


昨夜は
Openと同時に
ぺ〜さんがご来店


海月ちゃんのお祝いと
ひめちゃんの前祝いにと
駆けつけていただきました


ぺ〜さんのサプライズに
とっても嬉しそうな2人の顔を見れて
こちらまで嬉しくなりました


ぺ〜さんが素敵な体験談を書いてくれたので
是非ご覧ください
https://sp.pokepara.jp/miyagi/m502/a1001/shop6240/taiken/no_88207.html



そして、昨日は
CHALDIN オープン当初から
良くしてくださってる常連様の
お誕生日お祝いもさせていただきました



一緒に写ってる写真がないので
載せられないのが残念ですが
とっても素敵でハッピーな夜となりました






暑くなってくると
無償にカレーが食べたくなる🍛


お米は食べなくていいな…
カレーだけを食べたい…


ということで
スープカレーを作ってみました




玉ねぎ一個をスライス
塩をひとつまみ🤏かけて
アメ色玉ねぎになるまで約15分ほどひたすら炒めて

トマト🍅一個をカットして投入
水気がなくなるまで炒める。

すりおろした生姜1ヶ、ニンニク1ヶ
ブイヨンスープ600ml投入

カレー粉大さじ1
創味シャンタン小さじ1/2
隠し味に最近購入してみた"ばかまぶし"6振くらい
で味付け。


ジャガイモ2個、ニンジン1本
お好みの炒めた鶏肉or豚肉or牛肉
入れて20分程煮込んで

好きな焼野菜などトッピングして完成！


目分量＆思い付きで作ってみた割には
まずまず


完璧な味になるには
あと何かが足りないんだよなぁ…


しばらく試行錯誤が続きそうです（笑）


あっ！
ばかまぶしはこちら




バイキングの西村監修のスパイスなのですが
私は左を買ってみました


焼きそばや焼きうどんにも◎
フライドポテトにも◎
お肉料理にも◎

スパイス効いてて
なにかと役立ちそうです



暑くなると
スパイスを欲するのは何故なのでしょう？（笑）




今日もムシムシしますが
冷えたお酒飲んでサッパリしましょ🍻


今宵も皆さまのお越しを
心よりお待ちしております