塩のはなし。

CHALDIN (シャルダン) 国分町スナック

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塩のはなし。

2020年11月30日 15時00分

以前行った創作料理のお店で
白魚（太刀魚だったかなぁ…）
の天ぷらを頂いた時の
お塩が美味しくて

その時教えてもらったお塩を
発見したので、すぐ購入

ろく助の山椒塩

山椒が入ってて香りと風味がとっても◎

お魚はもちろん！
お肉やサラダ、スープに入れても美味しい

この前、海月ちゃんとご飯行った時に
思いつきで
チーズスティック揚げにも付けてみたら
ん〜

合う！

ほぼほぼ何にでも合うってことで、
家でもいろんな物に付けて食べてるよ

サラダに、
この山椒塩とブラックペッパーとオリーブオイル
だけで、もうバッチリ

ろく助のお塩は
梅や抹茶…柚子レモンなど
10種類程あって
種類豊富なのでお試しあれ

たくさんある調味料の中では
私的になダントツでお塩がNo.１です

"塩があればお酒が飲める"

って前は理解不能でしたが
最近よくわかる（笑）

理由は色々ありますが
オジさんみたいと言われそうなので
ここまでにしておきます

ただ…難点は
塩分のとり過ぎで…むくむこと！

朝起きたら
顔から指までパンパンな事がしばし…（笑）

取り過ぎには注意ですね！

ホルモンも大好きだけれど
最近はもっぱら、ホルモンも塩味！

この前美味しいホルモンと出会いました

とってもノスタルジックなお店だったけど
新鮮なのはもちろん
今まで感じたことない
コリコリ、プリップリの食感に

今まで食べてきた
ホルモン屋の中で
ダントツ一位に躍りでたのでした

昨日はゆっくり休養とれたので
今日からまた1週間頑張ろぉ〜

11月最終日

皆さまのお越しを心より
お待ちしております

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