美味しいものでスタミナつけよ！ - 🌼りなママ🌼 - CHALDIN・シャルダン - 国分町のスナック

昨夜もご来店いただきまして
ありがとうございました





涼しい日が続いていて
夏バテになる気配は全くありませんが
スタミナ付けて免疫あげよう！！




ということで




美味しいお食事屋さんへ行ってきました






飲み物は醸造酒のみを扱っているお店






お食事ももちろん美味しいのですが
カウンターには南部鉄器の急須が並んでいたり
食器が素敵だったり
店内に入ってすぐ素敵な空間が広がります





こちら宮城県北部の高清水ポーク








高清水ポークって初めて食べたけど
気になって調べてみたら…




豚の一般的な融点は38℃前後のようなのですが
高清水ポークは32℃〜34℃と
人肌で溶けるほどの低い融点なんだそうです！





なるほど！
確かに、ふわっとジューシーで
旨味が溢れるほどでした







こちら
ガゼウニのとうもろこしクリーム






この時期の定番メニュー！
これがお通しだというのだから驚きですよね



ウニ好きの私にとっては堪らんです〜






こちら
ワタリガニのテリーヌ






あっさりしていて
これがお酒のペースを加速させてしまうのです



ワインも日本酒もバッチリ合うだもの





こちら
神風香という枝豆





お店の方が

「千葉産の枝豆でして
"神の風が香る"と書いて
"かみふうか"でございます。」と。




その説明で一発で名前を覚えました
インパクト大ですものね！




小ぶりながらも
香りが強くて甘くて美味しかった〜






こちら
名前を忘れてしまいましたが…





サザエだったかなぁ？
貝とキノコとじゃがいものバター炒め




これまたお酒を加速させました！（笑）






それから
少し変わったお酒も



シェリー酒


食前酒や食中酒でいただきます





こちらは辛口ですが、
甘口も試飲させていただきました




味はなんというか
紹興酒のような感じで
私的には、甘口の方がジュースようで
飲みやすかったかなぁ





クゥ〜〜！っと効いた！！






この日は
日本酒も飲んだので
すっかりチャッポンday(・∀・)







ひめちゃんのblogで
『追ってくるのは二日酔い』
ってフレーズに思わず、吹いてしまいました(^з^)



ひめちゃんblog
https://sp.pokepara.jp/miyagi/m502/a1001/shop6240/gal/132843/blog/diary_13405957.html









ことわざでもあるもんね！

↓

『親の意見と冷や酒は後で効く』




本当その通り





ではでは



今宵もCHALDINにて
皆さまのお越しを
心よりお待ちしております