5/9のお話その2

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5/9のお話その2

2026年05月20日 23時38分

こんばんは杏です🌙

5/9のお話続き！

お客様の大好きな

鰹のお造りがこの日はあって良かった🫶

この前にお伺いした時は

なかったんですよね、、、！

あるかどうかは

その日の漁の状況次第なので

この日はホントにラッキー🍀

めちゃくちゃ分厚く切ってくださってて

お口に入れたら

とろっと脂が溶けて美味しすぎる🐟💖

いつも贅沢に食べさせてくださいますが、

この日は特に分厚かった気が😳

お魚の状態によって

一番美味しい厚さにしてくださるのですが

贅沢すぎる厚みでした、、！！

お客様に

2枚残すんですよ！！

と言われるまで

うっかり忘れて

全部食べそうな勢いでしたが😂

きちんと2枚残して

お寿司にしてもらおうと

そっとカウンターに置いてたら🍣

もういらんのか〜？

捨ててええんかと思ったわ

と分かってて弄ってくる大将😂(笑)

そんなことを言いながらも

しっかりお寿司を握ってくれました🍣

お寿司になるとまた

酢飯の甘みと合わさって

美味しさが変わるんですよね(ᐡᴗ͈ ̫ ᴗ͈ᐡ)

そしてガリも安定に

めちゃくちゃ美味しいし！

もうすぐ新生姜の季節なので🫚

入ったらすぐに仕込みに入るそうです💭

新生姜ってすぐに漬ければ

着色料なしで

自然にこの色に染まるそうで🧐

とっても不思議、、！！

お食事のお話がまた続きます🍴

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