山菜🌿 - 卯女🦋 MrsJ木屋町 - Mrs.J 木屋町・ミセス ジェイ キヤマチ - 木屋町の熟女パブ/熟女キャバクラ
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卯女🦋 MrsJ木屋町さんのブログをテキスト検索山菜🌿
2026年04月09日 22時50分
卯女です🤍
先日、地元の農産物特売所で、タラの芽を発見💚
早速ゲットして、天ぷらにしました😍
普段揚げ物はしないので
あまり得意じゃないけど💦
揚げたては何でも美味しい〜🥰
特に春の味覚の山菜は、えぐみ、苦味がいいですよね🌿
これにはデトックス効果があって
冬の間に溜まった老廃物や水分などを排出する働きがあるそうです✨
天ぷらにして油と一緒に食べることで
苦味はマイルドになり
脂溶性ビタミンも摂れるみたい🤲
でも気になることが…💦
タラの芽はタラノキの新芽だから
採り過ぎた場合、木はどうなるのかな…と🙄
調べてみたら
山菜採りには、やっぱり大事なルールが☝️
頂点の大きな芽(一番芽)を採ったら
その脇から生えてくる小さな芽(二番芽)は採らない🚫
↑
光合成できなくなる
小さな木からは採らない🚫
↑
根が十分張っていないので成長が止まる
実は、苦味があるのも
食べ尽くされないための
植物の生存本能なんだそうです🌱
なるほどなぁ〜💮
もちろん店頭に並んでいるのは
栽培されたものが多いようですが😅
さて4月に入ったと思ったら、もう中旬💦💦
今日は定期券売り場に長蛇の列ができていました⚡️
新学期スタートですね🌷
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