いまさらながらですが… - スタッフ 168 - 祇園 Lounge 168・いろは - 祇園のラウンジ/クラブ
掲載店舗:850店 女の子:11016人
祇園 Lounge 168 (いろは)
祇園 ラウンジ
京都府京都市東山区祇園町北側345-1 祇園ゴールドビル4F
TEL：075-754-8622
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スタッフ 168さんのブログをテキスト検索いまさらながらですが…
2025年05月17日 18時18分
こんにちは或いはこんばんは
炭水化物好きが止まらない
中年太りに邁進中のスタッフさとしです。
昨日ラーメンについて語ってしまいましたが
わたくし、前職でキャバクラから
海外での飲酒店の展開の為
事業部を異動し、セブ島でラーメン屋を
させて頂いておりました。
メインは醤油豚骨だったのですが
やはり、京都発信のラーメンということで
現地の素材も使った醤油ラーメンの
レシピも考案しておりまして
その際に、流行っている日本資本の店が
こってり系ラーメンばかりのフィリピンで
日本人ウケするあっさり醤油が食べたい！
という思いから、昔ながらの屋台風
醤油ラーメンを開発した次第です。
日本と違い魚介系の出汁の素材が
現地では手に入らず、日本から仕入れでは
原価が高くなってしまうので
色々と四苦八苦した思い出が…。
物作りというのはエネルギーがいる！
と痛感し、先達の方達へのリスペクトを
新たにした時でもありました。
ご縁がありまして帰国して今に至りますが
ラウンジとして生まれ変わったdixcoを
ブランクはありますがラウンジ経験者として
お客様と共により良い店へと
作り上げていきたいと思っております！
仕事勘が戻りきっておらず
拙い点もあるかとは思いますが
dixcoと共にさとしの成長も見て頂ければ
これに勝る喜びはございません。
本日も沢山のお客様とお会い出来る事を
心より楽しみにお待ちしております。
よろしくお頼み申し上げます。
スーパーイイネ済み
[
スーパーイイネ！
[
イイネ済み [
イイネ！ [
プロフィール
名前：スタッフ 168(スタッフ イロハ) [スタッフ]
肩書き：元気と笑顔！
お酒・タバコ：強い・吸う
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