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角煮レシピ

2025年11月23日 14時34分

 
 
💗あさみさん💗のブログで
 
角煮のレシピ書いて！との
 
お言葉があり🙏🏻✨
 
レシピ書きます！
 
 
ーーーーーーーーーーーーーーー
 
『角煮レシピ』
 
 
豚バラブロックを
 
大きめに切って
 
油なしのフライパンで
 
全ての面に焼き目を付けます😌
 
 
 
焼き目を付けた豚バラブロックに
 
スライス生姜と
 
ネギの青い部分を一緒に入れて
 
柔らかくなるまで下茹でします🫡
 
私はスロークッカー(電気鍋)で5時間
 
圧力鍋なら25分くらいかな？
 
 
 
その間にゆで卵🥚を作っておいて
 
煮汁も作っておきます！
 
 
 
煮汁は
 
水、砂糖、酒、醤油に
 
生姜スライスを入れます！
 
 
 
柔らかくなった豚バラブロックを
 
沸騰させた煮汁にゆで卵と一緒に入れて
 
落とし蓋をし
 
(味はお好みでみりんやお水を足しながら
 
調整してください🤍🤍)
 
 
 
30分くらい煮込んだら
 
お肉や卵に味が染み込むように
 
火を止めてそのまま放置します！
 
 
 
温めなおし、完成です🙌🏻
 
 
 
超シンプルですが
 
美味しいと思います！笑
 
ぜひお試しください🙇🏻‍♀️



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T157
出身地：熊本県
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