ANUBIS (アヌビス) 川崎駅前 ガールズバー

神奈川県川崎市川崎区東田町4-24 守田ビル 2F TEL：044-271-8579
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【川崎】450日発酵させた住吉の「久寿餅」とは？

2026年10月21日 23時03分

 
こんばんは。  
 
 
 
川崎市、水着ガルバ『ANUBIS』の 「みさ」です ！！👙
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
今回は
「川崎大師  住吉（すみよし）」さんの
久寿餅（くずもち）を
実食🥢
 
 
 
 
 
 
葛餅（くずもち）ではなく
「久寿餅」という表記です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
私には分からなかったので
知るために
購入してみました👏
 
 
 
 
 

　
 

独鈷（とっこ） 久寿餅

💰500円
 
 
 
 

もっちりとした乳白色のお餅に

香ばしいきな粉と

濃厚な黒蜜を絡めて頂くお餅。

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

📍川崎駅近くの

ファミリーマートさんで購入ദ്ദി＞ᴗ＜)

 

 

 

 

 

日本ではビニール袋が有料な事が多いのですが

こちらを購入すると

何故かオリジナルデザインの

ビニール袋が無料でついてきます🤭

 

 

 

 
 
 

メーカーさんのこだわりかなと思いますが、

不思議ですよね？！😋

 

 

 

 

 

 

 

 

想定外のことが起きる方が

頭が活性化して

刺激的で

面白く感じます🧠

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 
販売されている段階では
確認できなかったので
 
購入後に原材料名を見ると
「葛粉」を
一切使っていなかったです...!
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 
え？葛餅なのに
葛粉を使わないの？！
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
「無念です、住吉！！！！！」
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
と叫びそうでしたが
私は寒さが苦手で
静かにしておりました。
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 
寒さへの適応を諦めて
冬は「アフリカ大陸」にいた事も...!
　
 
その後、寒さに弱くなって
生物として弱くなったと痛感し
冬に寒い国も行くようになりました。
 
 
>>エチオピア記事はこちら🇪🇹
（下線部をタップするとジャンプします）
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
調べてみるとなんと
「葛粉を使わない葛餅」も
あるようです🎉😳😳
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
葛餅には、2種類。
 
関西と関東で異なるんです！👀
 
 
 

 

 

 
関西の葛餅は、
葛（くず）という植物の根でできた葛粉とお水、
砂糖を使って作ります。
 
 
半透明でつるんとした食感。
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
一方、関東の葛餅は
「久寿餅」と表記し
小麦でんぷんを乳酸菌で発酵させて
作り、
乳白色でむっちり食感です。
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
川崎大社 住吉さんの
公式サイトによると、、、

 

　

 

 

 

 

「参拝に訪れる方々に愛され続け

体にもやさしい発酵スイーツと注目される和菓子です。」

（「住吉」公式サイトより引用）

 

とのこと。

 

 

 

 

 

 

発酵しているお餅ってどんな味？！

しかも、住吉さんのものは

保存料無添加！

 

 

さっそく、頂きましょう🏃‍♀️‍➡️🏃‍♀️‍➡️

 

 

▼DIY的に頂く和菓子のようです！

 

 
（きな粉と黒蜜を自分でかけます。箱をお皿にしてOKとの事！）
 
 
扇形のしおりが可愛い🪭
 
 
 
賞味期限は数日程度、短めです。
 
 
 
 
 
 
この特殊カット加工から
皆様ご存知の通りに
彼らは金型に課金しているのでしょうかね？！
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
一眼で、作り手のこだわりを
感じる瞬間です👏
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
開けた時に
「住吉さんは、利益率アップだけでなく
美的な部分も大切にされている社風なのかな」と
想像せざるおえません！！😸
 
 
 
 
 
 
 
 

(餅部分)
 
イカみたい！
つやつやで可愛い😍
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
(住吉ロゴ付き「きな粉」)
 
 
きな粉の袋が頑丈!!
 
機密性が高く、やや分厚いです。
 
 
 
 
 
 
オリジナルのロゴ付きです👏
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
「こんなところにも課金して、
人々を楽しませている！
私は、それをちゃんと見ていますよ！」
 
「住吉さん、ありがとうございます」
という気持ちでいっぱいです。
 
 
 
 
 
 
 
　
 
市販の割には
きな粉が風味豊かです。
機密性が高いためでしょうか？
 
 
 
 
 
 
皆さんなら、葛餅を頂いた時にどんなことを思いますか？😊
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今回
住吉さんの葛粉を使わない葛餅を
頂いたことによって
料理の多面性や
「答えが1つではないこと」を
再認識するきっかけになりました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
これからも
仮説と検証を楽しんでまいります！
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ᯓ★まとめᯓ★
 
•葛餅はつるんとした食感
久寿餅はむっちり食感
 
　•関西は「葛餅」
関東は「久寿餅」表記で分けられる
 
 
• 住吉さんのは「450日発酵させた
むっちりとした弾力のある久寿餅」が味わえる
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
川崎大社で葛餅を試した日は
ぜひ、アヌビスにて〆は
いかがでしょうか。
 
 
あ！本日は系列店
『バステト』にて
お待ちしています〜！🎃
 
 
 
 
 
 
是非、お立ち寄り下さい🎉
 
 
 
 
 
今回は、以上です。
 
◎ハロウィンイベント🎃
詳しくは
 
 

◎水着のガールズバー👙

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