だーいすき💕 - 綾乃 - Lien・リアン - 川崎東口のパブ/スナック
掲載店舗:3348店 女の子:45082人
Lien (リアン)
川崎東口 パブ/スナック
神奈川県川崎市川崎区東田町2-8 第2RTビル1F
TEL:044-200-7979
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だーいすき💕
2025年12月10日 11時50分
こんにちは
本日
リアン
営業日
(〃ω〃)
身がスカスカな
ウニに
“うどん”
を
食べさせたら
身が増えたって話
知ってますか?
ウニが
痩せる理由
↓
近年は海水温や
磯焼けで
ウニの大事な
“身”
(=生殖巣)
が育たず
スカスカの
ウニが
大量発生
味も値段も
落ちるし
漁師さんも
困ってるんだって
!!!
そこで
生まれた
アイデア
「じゃあ人間の残った
食材とかウニ
に食べさせたら
どうなる?」
っていうめちゃ
くちゃシンプルな
発想から
地域の実証実験が
始まったらしい
香川や九州の
プロジェクトでは
廃棄予定の
“うどん”
や
“海藻の切れ端”
を
ウニに与えたら
本当に身が
太っていったって
報告があって
話題に
ヮ(゚д゚)ォ!
ウニがパクパク
食べたものは?
・うどん(茹で麺)
・ワカメ、アラメ、コンブ
・ミカンの皮
・コーヒーかす
(地域実験の
残渣資源として)
特にうどんは
食いつきが
めちゃくちゃ
良くて
“うどん育ちのウニ”
ってイベントで
提供されたことも
あるんだって
ウニは
本来海藻を
主食に
してるけど
磯焼けで
海藻が
足りなくなってる
地区も多い
そこに
炭水化物・たんぱく質を
含む
“うどん”
や
ミネラル豊富な
“海藻”
を与えると
生殖巣に栄養が回って
ふっくらした
身になる
ただ
味や色は餌で
変わるから
最終的には
海藻メインが
王道らしい
ポイントは
“数週間〜数ヶ月の育成”
ウニの身って
1日で急に
ぷりっぷりに
なる訳じゃなくて
じわ〜っと
蓄積されて
太っていく
研究でも
「短期で身は増えるけど
良い味にするには
長めの管理が必要」
って結果がでたみたい
この話の
面白い
ところって
捨てられるはずの
食材でウニが
育つと
海も守れるし
食品ロスも
減らせる
しかも
スカスカの
ウニが
商品になる
レベルまで
復活することがある
めちゃくちゃエコで
なんかよだれも出ちゃう
(ウニ大好き)
みんなの
好きな海鮮はなぁに?
是非リアンへ💕
お待ちしてます😊
プロフィール
名前:綾乃(アヤノ)
T153
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