美魔女ラウンジJ (ビマジョラウンジジェー) 横浜 キャバクラ

神奈川県横浜市西区南幸2-9-1 ニッセイ第3ビル 7F TEL：045-755-3033
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今日は何の日？

2026年07月10日 10時00分


おはようございます

7/10（金）

本日は「納豆の日」です。

全国納豆協同組合連合会が【なっ(7)とう(10)】の語呂合わせにちなんで7月10日に記念日を制定しております。

●納豆をかき混ぜる回数
農林水産省の食品総合研究所が行なった実験によると、納豆に含まれる旨み成分のはかき混ぜればかき混ぜるほど旨味が増すとされており、納豆をかき混ぜる回数の目安としては
約200回〜　違いが出始める
約300回〜　旨味成分が増す
との結果が出ております。

公表データ
かき混ぜ回数 アミノ酸 甘味成分量
100回〜 約1.5倍増 約2.3倍増
200回〜 約2.5倍増 約3.3倍増
300回〜 特に変化なし 約4.2倍増
農林水産省 農研機構 食品研究部門データ
美食家として名を馳せた北大路魯山人も、自身の著書『春夏秋冬料理王国』の中で納豆を美味しく食するポイントは、ドロドロになるまで400回練ることと記しております。

私は実際やってみたことがあります。
確かに美味しくなり辛子を入れて同じ回数混ぜると納豆のニオイもなくなっていきます。

が、疲れます。

本日も張り切って参りましょう！
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名前：ホリコ☆タンバリン(ホリコタンバリン) [52才]
T173 94(A)/76/95
血液型：O型
前職：その他
出身地：神奈川県
誕生日：8月23日
お酒・タバコ：普通・吸う

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