にんじんシリシリ🥕

一期一会 (イチゴイチエ) 東加古川ラウンジ

兵庫県加古川市平岡町新在家1-263-1 HKビル 5F TEL：079-426-3131

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チエちゃんに貰ったニンジン🥕

おつまみとして
生のまま、ぽりぽりと齧っていたけど
さすがに全部生で食べ終わってしまうのは
なんか申し訳ないので
料理にしてやるかぁ🍳

にんじんシリシリ🥕というこちらの料理
妹の旦那に教えてもらった
どうやら東北や関東あたりの郷土料理らしい

にんじんシリシリは沖縄にもあって
宮古島に住んでた時に教えて貰ったので
こっちの存在は知ってた🙄

まさか、同じ名前の料理が
こんなに距離を離れたところで存在するなんて‼️

沖縄の料理名の由来は
『ニンジンをスライサーで千切りにする時に
シリシリって音がするから』

らしい

まあ、能書き垂れるのはここまでにして
早速作っていくぅ！！！

といっても、妹旦那は丁寧に作っておった🧑‍🍳
私はレンチンで簡略化していくで！！

ニンジンを千切りにする🔪
耐熱容器でにいれてレンチン🔥
イカそうめん(おつまみのアレ)を半分に切る🔪
ニンジンに、醤油、酒、みりん、好きな出汁を適量入れる🥄
熱湯をそそぐ♨️

以上‼️
調理時間5分‼️

新しいおつまみの完成です‼️
砂糖を入れて、ガッツリ甘くしても美味しいと思う😋

ニンジンもイカそうめんもそのままでも美味しいけどなぁ( ´∀｀)

むしろ、余ったイカそうめんはそのまま食べるでなー🦑

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