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鶏のたたき
2025年04月27日 08時00分
福岡名物の一つに
「鶏のたたき」がある。
名物多すぎて
あまり目立ちませんが
福岡県民にこよなく愛される名物の1つです。
スーパーにもふつーに売っていて
手軽に食べれるのも特徴です。
今朝妹が
「鶏のたたきって生と思ってたら生じゃないらしいね」
と電話してきた。
鶏のたたきについて深く考えたことがなかったので
正直そうなんだ。という感想ですが
よくよく考えたら
生はマズイか
とも思います。
どうやら低温調理してあるらしい。
「鶏肉にあたったらヤバいって聞くから
今まで半額とか怖くて買わんかった」
という妹。
この情報を知ってしまったので今後は
半額であっても
視野にいれていくのだろう。
#あたるときはあたる
#恐れず食べていこう
#カモン食中毒
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