「日本酒を“冷や”という理由」 - 赤木 - CLUB LAPIS・ラピス - 松山市のキャバクラ

お酒の席で「冷やでお願いします」という言葉を耳にすることがあります。

この“冷や”という言葉、実は単純に「冷たいお酒」という意味ではないことをご存じでしょうか。

昔の日本酒は、温めて飲む「燗（かん）」が一般的でした。

そのため、温めていない常温の酒を区別するために「冷や」と呼ぶようになったそうです。

つまり本来の“冷や”は、冷蔵庫で冷やしたお酒ではなく、常温の日本酒を指す言葉なのです。

現在では冷酒文化が広まり、「冷や＝冷たい酒」と思われることも増えましたが、もともとは昔の酒文化から生まれた言葉でした。

何気なく使っている言葉の中にも、昔から受け継がれてきた意味が隠れているのは面白いものです。

次に日本酒をいただく機会があれば、そんな言葉の由来を思い出してみるのも一興かもしれません。