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ヒラメ🐟‪

2024年12月18日 18時33分

ヒラメを頂いたので、お刺身とムニエルにしました❣️
 
 
 
 
 
 
 
 
ヒラメは12月〜2月頃が旬なのを最近知りました！✨️
ヒラメを食べる機会があまり無かったのですが、美味しかったです💗
 
 
 
 
 
ヒラメといえば、カレイとの違いについて❗️
 
頭の向き以外にも身質の違いや性格の違いもあるらしく、ヒラメの身は引き締まっているのに対して、カレイはふっくらとした身らしいです！
 
ヒラメはお刺身向き、カレイは煮付け向きだそうです！
 
また、性格ではヒラメは獰猛で動きが速い！
カレイは温厚で、ゆったりと泳ぐそうです！
 
 
 
 
 
見た目は似てるのに、こんな違いがあるんだなと面白かったです🙌✨
 
 
 
 
 
中学生の頃しか海釣りをした事がないけど、機会があればまた釣りに行ってみたい！🎣
 
 
 
 
 
 
今日も元気に出勤❣️
是非飲みに来てください✨🙌
 
 
 
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