アイリの知らないウイスキーの世界🥃 - 🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛ - 朝・昼キャバ!!Raphael 市川店・ラファエル - 市川の朝・昼キャバ

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アイリの知らないウイスキーの世界🥃

2019年05月27日 11時01分

みなさま
こんにち

わん

先日、富士山麓の蒸留所

キリンディスティラリーにて

ウイスキーのお勉強を
して参りました✍🏻️

グレンウィスキー(原料がとうもろこし)の
製造から瓶詰めまでを一貫して行う、
世界でも珍しい蒸留所だそうです🥃

念願の蒸留所に着いて
わくわくでした～✨

⬇️ポットスチル(単式蒸留釜)
も実際に使われているものと
同じものを触ったりもできました！！

モルトウイスキーの蒸留工程は
こちらの
銅製のポットスチルを
使って行われます🥃
富士御殿場蒸溜所では
蒸留液のはじめと最後の部分を除いた
中間部分の中でも、
とりわけ雑味の少ない部分だけを取り出す
蒸留法を採用しているのだそうです💡

⬇️クッカー
トウモロコシにモルトを加え糖化させる、
モルトウイスキーの工程での
マッシュタンにあたる糖化槽です。

トウモロコシをスチームで加熱して、
粥状になったところで、
発酵槽に移します。

約3日の発酵の期間を
終えた発酵液は、
グレーンウイスキーとなるべく
蒸留の工程に入るのだそう💡

⬇️バレル
蒸留の過程を経たウイスキーは
このような樽の中で
熟成されて、透明な状態から
少しずつ琥珀色になっていきまーす🥃

ウイスキーの原酒は
樽の中でゆっくりと熟成しながら
少しずつ蒸発して
樽から空気中に抜け出していきます。

この蒸発した分のウイスキーは
「天使の分け前」と呼ばれ
熟成期間が長くなれば長くなるほど
天使の分け前が多くなり
樽に残る原酒は少なくなります✨

樽の中で熟成されるのは
長ければ長いほど良い訳ではなく、
「マチュレーションピーク」

と呼ばれる
その原酒によって
一番美味しい年数が
あるということを
初めて知りました✨

マチュレーションピーク
テストに出そうですね✍🏻️

⬇️ボトリングされるレーン
ここで市販される
あの瓶に
ウイスキーが
瓶詰めされるそうです。

続いて
お待ちかねの
試飲タイム🎶🥃

香りの感じ方は
人それぞれ異なるため
この香りを強く感じるなぁとか
この香りは感じないなぁとか

個人差があると言われましたが
この中のわずか2～3種類しか
感じ取ることができなかったので
訓練が必要だと思いました👃🏻

バナナ🍌とメープル🍁は
比較的強く感じとることができ
その中に樽の木の香りがついた
というような味の感想でした。

以前から思っていたことですが、
味を形容するのって
とても難しいです。

加水すると
驚くほど
味が変わるのは
ウイスキーの楽しいところです🚰

グラスも、底に富士山が
デザインされており
素敵でした✨🥃

➕料金で
こちらも試飲しました✨

シグネチャーブレンドと
シングルグレーンウイスキー25の

贅沢～な
飲み比べ✨🥃🥃✨

蜜のような甘さとフルーティな香りに
加えて
後味にはしっかり樽の香りが
強く感じられて
うまうまでした

とっても美味しく好みの味だったけれど
お土産コーナーになかったので
ネットで買おうと思ったら

なかなかリッチなウイスキーで
しかも限定品でした😲

これを1000円で試飲できたなんて
お得でした❤❤❤

もっともっと奥深い

アイリの知らない
ウイスキーの世界～

をお勉強したくなった経験でした🥃

それではまた～✨

今日もわくわく🤓✨

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えみ❤️市川朝・昼キャバ‼︎Raphael[市川]さん
2019年5月28日 10:50

天使の分け前…素敵*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛さん

＞えみ❤️市川朝・昼キャバ‼︎Raphaelさん
素敵な響の言葉ですよね～👼🏻💓
こちらもきっとテストに出ます✍🏻️❤

人生風まかせ・りょう[東京都]さん
2019年5月27日 12:01

最近はハイボールのブームで山崎や白州、響の年代物から続々と無くなっていって寂しい限り。シングルモルトでも手に入れ辛くなってきていて、早くブームが終わればと思ってしまう😓
愛梨さんの様に、ウイスキーそのものを味わい、楽しんでいる方がもっと増えれば良いのになぁ。

🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛さん

＞人生風まかせ・りょうさん
すごくわかります😫
早くブームが去って、インバウンドによる爆買いも減ればいいなぁってよく思います🥺🥃

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名前：🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛(アイリ)
T153
血液型：B型
前職：美容系・百貨店の美容部員
出身地：千葉県
誕生日：10月26日
お酒・タバコ：強い・吸わない

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