大根まるまる一本使い切りっ❣️【愛梨の気まぐれまかない】 - 🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛ - 朝・昼キャバ!!Raphael 市川店・ラファエル - 市川の朝・昼キャバ

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大根まるまる一本使い切りっ❣️【愛梨の気まぐれまかない】

2018年05月21日 18時26分

みなさまこんばんは〜

先日、エスコートのＲさんから
大根をまるまる一本いただきました

そこで

気まぐれまかないに
まるまる一本使わせていただきました

大根って部分によって
甘さや水分量、硬さが
異なりますよね

今日は、上・まん中・下
大根の葉っぱを使ったまかないを
部分別の☝おすすめ調理法と一緒に

お届けしたいと思います

まず

大根の真ん中の方を使った

大根の梅昆布茶煮

梅昆布茶と北海道産昆布、
白だしで煮たシンプルな大根の煮物

↑明日の気まぐれまかないです

☝大根を三等分したときの
真ん中のあたりは、
水分が多くみずみずしいのが特徴
辛みが少なく硬いので
煮物向きですよ

続いて…

大根の下の方を使って

カラフルピクルス

大根、パプリカ、きゅうりを
レモン果汁と塩麴ペースト、
かんたん酢、鷹の爪で漬けた
さっぱりおつまみ

☝大根の下の方は、
一番辛みがあり
繊維もしっかりしているので
お漬物やお味噌汁の具に向いていますよ

続いて…
大根の上の方と葉っぱを使って

梅紫蘇大根巻き

☝大根の上の方は、
一番甘みがあるので
大根おろしやサラダなどの
生食に向いていますよ

大根の上の方の甘い部分に

梅干しをサンド～

して
紫蘇でまきまき

大根の葉っぱは
ふりかけにします

茹でて細かく刻んで
ごまとしらすとおやつのカリカリ小梅と…

塩麴とポン酢で味付けしてみました

あっさりさっぱり

ひとくちで
手も汚さず食べられる
おつまみに変身させました

エスコートのＲさん、
おいしい大根
本当にありがとうございました

〜今日のオフショット〜

それではまた～

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えみ❤️市川朝・昼キャバ‼︎Raphael[市川]さん
2018年5月22日 04:30

どれも美味しそう(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛さん

＞えみ❤️市川朝・昼キャバ‼︎Raphaelさん
新鮮な大根だったので、どれもシンプルですが美味しくいただけました😍💗
Rさんに感謝です😊❣️

りん[錦糸町(南口)/両国]さん
2018年5月22日 21:33

すご〜い。
いつもカフェしておいしそうな物を作りますね。ʕʘ‿ʘʔ‼️。

勉強になります。

🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛さん

＞錦糸町すいれん 💟りんさん
全部そんなに大したものではないんですけれどね💦🙇‍♀️
りんさん、いつもありがとうございます❤❤

🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛さん
2018年5月23日 17:48

＞あゆみさん
お疲れさまです〜あゆみさん💝
大根の部分別のオススメ調理方法は、前に母から教えてもらいました😋❤

あゆみさんも是非色々作って見てくださいね💗
😍

🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛さん
2018年5月22日 09:58

＞☆あすか（｡ӧ◡ӧ｡)☆Mrs.J柴田☆ さん
あすかさんお疲れ様です〜💗😍
どれものんべぇの考えたおつまみですが…
是非ご参考になれれば嬉しいです😋💕💕

🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛さん
2018年5月22日 09:55

＞❤️🐰みく@club広島🐰❤️ さん
みくさんおはよございます☀️🐶🐶💕
まるまる一本分、大根くんを楽しめました💗笑😊

是非なんか色々なもの作ってみてください❤

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名前：🐶🐶🐶愛梨🐢🐢🐈‍⬛(アイリ)
T153
肩書き：気まぐれまかないプレゼント👩🏻‍🍳
血液型：B型
前職：美容系・百貨店の美容部員
出身地：千葉県
誕生日：10月26日
お酒・タバコ：強い・吸わない

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