朝・昼キャバ!!Raphael 市川店 (ラファエル) 市川 朝・昼キャバ

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突然のLINE

2017年12月17日 08時37分

みなさまこんにちは〜🙌💕

一昨日の夜、ポケパラ会員のK様から

夜にLINEが  »»📱💬

内容はこんなでした👇
 
おでんに次いで次回は豚汁か。

今夜我家も豚汁仕込んだけど、

肉の処理はどうする？
1.始めから他の具材と一緒に煮込む
2.予めぬるま湯に浸してアク抜き
3.予め炒めて下味つけてねかす
4.その他
我家は元々1やけど今回2にしてみたけど大差無い。何かコツ知っとったら教えて。
市川メンバーのグルメネタはいつ見ても面白い。

どうやらブログを読んで

今週末作りますと告知した、

豚汁に

興味を持ってくれたようです🐷

お料理が得意なK様から

興味を持って頂き、

嬉しかったです😋✨

私はあまり気にせず

お味噌汁感覚で

豚汁を作ってました🤔🍲

この中で一番近いのは

3.予め炒めて下味つけてねかす


でした🙋

ということで💡

どんなふうに作ったか

書いてみたいと思います❤

今回はこんな手順です👇


1.人参、大根、長葱、玉葱、こんにゃくを
お鍋でぐつぐつ…🍲

2.鰹出汁と和風出汁で
お味噌汁を溶いて鍋に☝️
灰汁をとりながら
野菜たちが柔らかく
なるまでぐつぐつ…🍲


3.フライパンに
ごま油を敷いて、
鰹出汁で味付けしながら
豚肉を炒めます🐷

4.野菜たちが入っている
お鍋の中に
炒めた豚肉をIN🐽

弱火で少し放置💖
たまに見に行き
灰汁を取り除きます🐷

5.器に盛り付けて、
長葱を散らして
出来上がり🙌💕




完全に自己流でかなり大雑把ですが、

こんな感じにとりあえず食べれるものが

出来上がります🐷


みなさまのオススメの

豚汁レシピや

手順、処理方法など

あったら是非教えて下さいね🙋



本日も15時～元気に出勤です😋

今日からまた６連勤頑張ります💝

ではでは〜🐒💕
 

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出身地：千葉県
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