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一色 ゆまさんのブログをテキスト検索料理ブログ🍳
2023年10月15日 16時44分
今日は消費期限ギリギリ軍団
あまり野菜、冷凍庫にいたお肉たちを
少し手を混ませて作りました😊✨
<メニュー>
・白菜とひき肉と春雨の中華炒め
・豚肉と厚揚げのはさみチーズ焼き
・卵焼き
・グリーンサラダ
・具沢山お味噌汁
・オクラ納豆
～白菜とひき肉と春雨の中華炒め～
ごま油で挽肉を炒める
白菜を投入して軽く炒め
お水を入れ沸騰したら
酒、味覇をいれる
白菜が柔らかくなったら春雨をいれて
火が通ったら少しの醤油、塩胡椒で
味を整えて完成🙌✨
今日は中華風にしたけど
和風出汁にしたり、味噌味や、コチュジャンとか焼肉にタレで韓国風にしたりで
調味料によって色々味変できるから
オススメ(*＾＾*)♥️
～豚肉と厚揚げのはさみチーズ焼き～
最近厚揚げにハマってるの🥹
コスパよくて美味しくて最強
これは、厚揚げをまずお湯で油抜きしてキッチンペーパーでふきとる
半分に切ってなかにとろけるチーズをいれ挟む！
表面を豚バラで巻いて
ごま油で全方面焼き色がつくまでやく
水、めんつゆ、さけ、みりん、蜂蜜、砂糖で作っておいただし汁をかけて
味が染み込むまで煮込んだら完成🤍
豆腐だけど、チーズと厚揚げで超ジューシー🤍ご飯が進むやつ🍚
～卵焼き～
いつもだし巻き卵が多いんだけど
今日は甘い卵焼きにしたよ🤍
みなさんは卵焼き、甘いのとしょっぱいの
どっちがすきですか？
そんな感じで
今日のメニューでした☺️♥️
ちなみにお味噌汁は、
使ってラップして残していた野菜全部いれて
作ったよ🤍
玉ねぎ、椎茸、白菜、キャベツ、小松菜、ネギ！
多めに作ったから明日も持ちそう🤍
なんなら、お味噌汁を作っておくと
仕事終わりの帰宅後や二日酔いの朝の強い味方になるんだよねぇ😂😂😂笑
今日もしっかりエネルギー補給したので
日曜日出勤
頑張ってきまーす(๑ơ ₃ ơ)♥️
🍨一色 ゆま🍨
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