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徳川 うさぎさんのブログをテキスト検索4月24日 低温調理
2024年04月24日 12時00分
4月 24日
おはようございます☀️
うさぎ🐰です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
お店で写真撮れてなくて
撮影データ使う
うさぎ🐰です笑
今日のお料理は…🍳
鶏胸肉の絶品チャーシュー
低温調理ver. 🐔🍗
低温調理器あるの
すっかり忘れていた…
1年ぶり？くらいに
使う気がするL(ﾟ□ﾟ)」ｵｰﾏｲｶﾞ!
機械出したんだけど
説明書がない！笑
（どこ行った…？？👀）
何となく操作してみる…。
多分、いける。w
70℃以上になると
鶏むね肉はパサパサするんですよ。
よって、設定温度は65℃。
温度の誤差とお肉の厚さ加味して
2時間半で時間設定。
皆様低温調理は
温度と時間重要ですからね！
加熱時間基準表チェック☑️してね！！
鶏肉に下味つけて
ジップロックに調味料入れて
鶏肉投入して
温度と時間を設定済みの
お鍋へダイブ！！
後は放置٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
なんと簡単🫶
美味しいもの食べたい精神だけで
色々チャレンジしているw
今日も出勤頑張ります☺️😉
皆様のご来店お待ちしております🩵
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プロフィール
名前：徳川 うさぎ(トクガワ ウサギ) [29才]
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誕生日：5月20日
お酒・タバコ：普通・吸わない
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