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締め日🧸💭
2025年11月29日 21時13分
おはようございます!
妃翠のえみりです🤎
もう11月の出勤も今日で最後!!
昨日はせっかくお客様が来て下さったのに
満席で入れず...😭💭
悲しい😢
今日も混み合いそうなので
早めの来店、お席予約よろしくお願いします☺️!
連絡下さい💌💭
締め日えみりに会いに来てくれるの嬉しいです🥹✨️
締め日に、暇したらどうしよう
泣く。
同伴予定もないので誘って貰えたら嬉しいナァ♡.*
ついでに!!!、
旬の北海道の魚🐟
↓ ↓ ↓
🐟 サケ(鮭)
• 9〜12月が旬。
• 北海道の冬の定番!脂がのって一番美味しい。
🐟 マダラ(真鱈)
• 12〜2月が旬。
• 身はふわふわ、鍋に最高。白子(たち)もこの時期。
🐚 ホタテ
• 実は年中美味しいけど、冬は特に甘みが強い。
🦈 ホッケ(真ホッケ)
• 旬は秋〜初冬。干物も今が脂ノリ抜群。
🐡 アンコウ
• 11〜2月。
• “鍋の女王”と言われるほど。コラーゲン豊富でぷるぷる。
🐙 ヤリイカ
• 11〜2月。刺身にすると絶品。
🐚 ツブ(つぶ貝)
• 冬は身が締まって甘い。
🐟 ニシン
• 12〜3月。
• 数の子の時期に合わせて脂がのる。
🐟 ソイ(クロソイ・シマソイ)
• 冬は太って身が厚くて刺身・焼きどちらも美味しい。
🐟 アイナメ
• 12〜4月。上品な白身で冬の煮付けに最適。
特に北海道らしい冬の味覚
ベスト5🐟✨
1. 真鱈・白子(たち)
2. サーモン(鮭)
3. ホッケ
4. ホタテ
5. ニシン
この時期はたちぽん食べまくる!!!!♥️
だぁ〜いすきっ!!!!
ちなみに、たちぽんはお肌に良い❣️
✔️ ① 高濃度コラーゲン
白子には“海洋性コラーゲン”が含まれていて、
肌のハリ・弾力アップに効果的。
とくに冬で乾燥してる肌にはぴったり。
⸻
✔️ ② DHA・EPAが豊富 → 肌の炎症を抑える
白子は魚の中でもDHA・EPAが多い部分。
これが 肌荒れ・ニキビの炎症を抑える 働きがあるよ。
⸻
✔️ ③ 高タンパク&低脂質 → 代謝UP
白子は意外と低カロリーで
肌の新陳代謝を促すタンパク質が豊富。
ダイエット中でも罪悪感少ない。
⸻
✔️ ④ ビタミンB群 → 肌ツヤが出る
• ビタミンB2(皮脂バランス)
• ビタミンB12(血行促進で“肌のワントーンUP”)
血色が悪くなりがちな冬には本当に相性◎。
• コラーゲン → ハリ・弾力
• DHA/EPA → 炎症おさえる
• タンパク質 → ターンオーバー促進
• ビタミンB群 → 血色UP
🍽️ 美容効果をさらに上げる食べ方
• ポン酢でさっぱり → カロリー控えめ
• ネギ&もみじおろし → 抗酸化作用UP
• しそを添える → 代謝UP
らしいですゾ🥰♪
✨一ノ瀬えみり✨
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