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発酵→茹でる→焼く

2026年02月25日 17時07分

お久しぶりです翠です🫐

扁桃炎にかかってしまい数日間お休みをいただいて

おります（т-т）

今はもう熱も下がり、喉の腫れも引いてきて回復に

向かってて予定通り明日26日(木)から出勤できるかと！！

なかなか手強い扁桃炎でした涙

ここ数日、安静にしてなきゃいけないから4日ほど

引きこもりライフを過ごしてたのだけど、

さすがにやることもなくなってきたから時間つぶしで

ベーグル作りをしたよ🥯

体調崩しててもお腹は空くし食欲もあるのすごいな私()

本能的に栄養を摂取しなきゃ！！！とからだが

言ってたのかもしれない､､🥹

水飲むだけで喉痛いのにご飯はもぐもぐ食べれるの何なんだろう(笑)

これはこの間作ったチョコベーグル冷凍したら1週間くらい持つらしい💭

解凍して、トースターで焼いて食べたよ〜〜

中に板チョコを割って入れてるから焼いたときに

溶けて良い感じに🎶

ベーグルは生地作ったあと、発酵→茹でる→焼くの

工程があるからレシピ自体は簡単だけど

待ちの時間が多いからこのブログも生地の発酵中に

書いてます(笑)

今回は生地にシナモン練り込んで、

中にナッツ入れたのと練乳入れたの2種類作ってみてる

練乳ちゃんがうまくいくか不安🥹🥹

それでは一旦焼いてくる〜！！

成功したかどうかはまた後日書きます＾＾

明日から仕事も復帰できそう！通常通り20時からです🫧

そして、まいんさんのBDイベントまで残り約1ヶ月！

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