ニュースナックしゃんぐりら すすきの カジュアルスナック

北海道札幌市中央区南6条西4丁目5-33 G4ビル4F TEL:011-252-7713
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アレルギーで良かったと思った日

2026年07月24日 18時40分

 

 

 


 

 

 

 

 

先日の東京旅行で江戸前寿司を食べてから江戸前寿司とはなんぞやと調べてみました!!

 

 

 

 

なるほどねぇ🤔🤔🤔

 

 

 

 

 

というわけで北海道に戻ってきてからも江戸前寿司を食べに行ってきました!!withまいんちゃん!!!

 

 

 

 

 

かりんはもともと薄味が好きなのと魚の方が好きなのでお寿司との相性がいいんですよねぇ( ¯﹀¯ )夏こそお寿司が食べたくなっちゃうんですよねぇ( ¯﹀¯ )ふふ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「鮨 匠真」さんにやってきました!!お店の看板にはTakumaって書いてあって紛らわしいよ!!!

 

 

 

 

 

こういうお盆いいよねぇ 家にも欲しいなぁ
 

 

 

 

 

 

 

鰆のフライ 自家製タルタルソース

 


 

 

1品目が揚げ物のコースって初めてだよ!!北海道では鰆ってあんまり食べないけどかりんは好きな魚!!

 

 

このタルタルソースがめちゃくちゃ美味しかった!!!

 

 

 

 

 

上り鰹のタタキ

 


 

 

鰹のタタキ好き🫶🏻ネギ、シソ、ミョウガの薬味とタレがよく合ってて美味しかった〜〜〜

 

 

 

 

 

真鯛の和風アクアパッツァ

 

 

 

 

まずアクアパッツァをまともに食べたことがないのですが優しい味でとても美味しかった……、一生飲める………

 

 

 

 

 

ここからお寿司!!!

 

 

平目

 


 

 

平目だいすきっ!!!!

 

 

 

 

 

天然カンパチ

 


 

 

カンパチはブリに似たやつ

ハマチがブリの成長前

 

 

 

 

 

アジ

 

 

 

 

光り物もだいすき!!アジは大人になってから好きになった気がするなぁ🤔アジフライも好き🫶🏻

 

 

 

 

 

しめ鯖

 


 

 

しめ具合がちょうど良かった!!しめ鯖も大人になってから美味しく思えるようになった気がするなぁ

 

 

 

 

 

ホタテ

 


 

 

とっても身が大きくてプリップリでした😊

 

 

 

 

 

中トロの柵漬け

 

 

 

 

中トロを漬けにしちゃうなんて…なんて贅沢なの……、柵の状態で漬けにすることを柵漬けっていうらしい!

 

 

 

 

 

うに

 


 

 

シャリに対してたっぷりウニが乗っててとても贅沢でした🤤

 

 

 

 

 

いくら

 


 

 

まいんちゃんがエビを食べている中いくらを食べました!!この時ばかりはアレルギーでよかった!!!!

 

 

 

 

 

お椀

 

 

 

 

これはなんだろう…お吸い物てきな………??とっても優しい味で美味しかったなぁ〜

 

 

 

 

 

トロ

 


 

 

トロってほぼお肉だよねぇ

 

 

 

 

 

たまご

 


 

 

程よい甘さで美味しかった!!!

 

 

 

 

 

アナゴ

 

 

 

 

コハダって言ってて私の知らないコハダだと思ってたけどちゃんどアナゴでした😂ふわふわで美味しかった!!

 

 

 

 

 

メロンのショートケーキ

 

 

 

 

コースの終わりにこんな立派なケーキ出てくると思わなくてビックリ!!しかも大将の手作り!!!

 

 

フランス菓子のパティシエもやってた経歴があるそうでスポンジもクリームも美味しかった!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大将が全て一人でやってるお店なので全体的にゆっくり出てきます!!時間があるときに行くのがおすすめ!!!

 

 

 

 

 

一人ひとりアレルギーとか食べれないものに対応してくれたり丁寧な対応をしてくれてホスピタリティを感じました!!どれも美味しかった〜!!!

 

 

 

 

 

お寿司って何回食べても飽きないねぇ

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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