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（ 468 ）気分はシェフ

2026年07月28日 11時37分

こんにちは、コハクです

最近ジェノベーゼパスタ作りにハマっております

ジェノベーゼってお店で食べたことあるけど、家で作るのは初めてで

ソースもあるから簡単かなーと思ってたんだけど、これが結構奥深くてな、、

ただ、ジェノベーゼソースだけ入れてもなんだか味がしっくり来なくて

奥行がないというか、深みがないというか

ただ、塩を入れてもなんだか違う

粉チーズを入れると変わると書いてたからたくさん入れたらダマになって食感が悪い

そんな中、見つけ出した一筋の光 ──── 。

白だし、変わります

パスタに白だし？？って感じだったけどこれを入れると一気に美味さが増す！！！

ただ、入れすぎには注意

そして粉チーズとブラックペッパーを掛けたらそれっぽくなります

ベーコン入れたのも旨みが出て良かったね

ただ、オリーブオイルが多かったのかちょっと油っぽくて最後しょっぱかったので、まだまだ研究が必要かな

料理楽しい🥰🥰

昨日初めてとり天作ってみたけど、べちゃべちゃになりやすくて揚げるの難しかったな

自分で作って気付いたんだけど、舞茸の天ぷらって簡単な割にめっちゃ美味くてコスパ良い！！！

また作ろうかな

今週はこんな感じで居ます⬇️

7/29(水) 18:00-01:00

7/30(木) 20:00-01:00

7/31(金) 19:00-01:00

8/2(日) 13:00-19:00

29日は色々あってモルガンやる予定🤞

その他の衣装は未定だけど、どこかでBDの特典Tシャツ着たいから制服かも！！！

7月いよいよ終わっちゃうね、、大好きな月

誕生日だからって全てが許されそうな時間が終わってしまう

長いような短いような😢

今月限定の特別メニューもありますので、何卒よろしくお願いします！！

最後まで見てくれてありがとう

👋

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