ことかの🍧 - みほ🍧和花 - club lounge 和花・ワカ - 湯島のパブ/スナック
club lounge 和花 (ワカ)
湯島 パブ/スナック
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2026年05月20日 22時07分
みほです🍧
昨日のブログの続きです✨
二つ目に食べたかき氷は、奈良県の高級いちご「古都華（コトカ）」を使った一杯🍧
なかなか手に入らない、青木さんという農家さんの古都華を使用しているそうです🍓
シェフいわく、“素材の味を活かしたサラダ仕立てのかき氷”🥗
古都華もあえて加糖せず、そのままの甘さを楽しむスタイルで、いちご本来の濃い甘みがしっかり感じられてとても美味しかったです✨
和紅茶エスプーマ、さらにホワイトアスパラが乗っていて、全体的にすごくさっぱりした仕上がり🍃
食べ進めるほどに素材それぞれの味が際立ってくる、奥行きのあるかき氷でしたね☺️
バラやお花もあしらわれていて、見た目も華やか🌹
ふわっと広がる花の香りも心地よくて、味だけじゃなく香りまで楽しめる一杯でした💐✨
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club lounge 和花
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湯島3-35-8
コア湯島5F
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前職：美容系
出身地：東京都
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