みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

おとといの晩にCoCo壱番屋のカレーのお話をこってりめにお聞きしたため、どうしても食べてみたくなりまして…🍛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨晩ひとりで行ってみました🍛

 

 

 

ポークベースのカレーに

海の幸とハーフスクランブルエッグをトッピング。

 

 

 

 

 

20辛のお話が出ていたのですが、出勤中にお腹が痛くなったら大変です。まずは15辛を試すことに。公式的にも20辛は15辛を完食した人に向けて展開しているとのこと、ちょうどいいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CoCo壱番屋

 

 

海の幸カレー+スクランブルエッグ（ポーク）

15辛

 

 

巷では「激辛」の部類として語られる15辛ですが、辛いもの好きとしてはそこまで構える必要もありませんでした。ポークベースの旨味をスパイスたちが引き立て、心地よいピリ辛感が最後まで持続します。このクオリティで1,200円は素直に安いと思う。

 

 

 

 

 

 

っていうか、CoCo壱番屋のカレーってこんなに美味しいんですね。むかし苦竹のROUND 1の隣の店舗に一度行ったくらいで、外食の選択肢に入ることはほぼなかった。しかし今回の15辛を通して認識を改めました。

 

好きだわ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トッピングした「海の幸」、好みでした。イカやエビから溢れ出すエキスがルーに溶け込み、辛さの奥から魚介の濃厚な甘みが顔を出します。

 

 

さらに気に入ったのが、ふわとろのスクランブルエッグ。こいつが辛さを和らげてしまって完食をイージーにしてしまった面が多かれ少なかれあるかもしれませんが、それでもいいと思えるほどの名脇役です。卵のまろやかな脂質がルーと絡み合うことで、ポーク・魚介・卵の三位一体となったリッチな味わいが楽しめます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

結論、15辛は今回トッピングした海の幸の旨味とエッグの優しさを引き立てる最高のアクセントとして機能してくれました。強がりのない状態で「美味しい」と言い切れる。且つ、ちゃんと辛い。秀逸。

 

 

 

 

次回は20辛にしてみます。

来週か再来週あたりにでも行けるといいな！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出勤まで40分ほど時間があったので、

焼売とおでん ちづるへ。

 

 

 

昭和レトロ的な活気が溢れる空間にて、みずみずしい春菊にふわふわのとろろと海苔の佃煮を合わせたとろろ春菊・出汁をたっぷりと吸い込んだはんぺん・濃厚な黄身まで味がしっかり染み込んだ半熟卵・鮮度抜群で角の立った馬レバ刺しをかき込みます。

 

 

ゆっくりたいせつに食べる時間もないくせに……分かっていながらアレコレ頼んでしまった。本当に贅沢。急遽のお伺いでしたが、さとこさんにもお会いできて大満足です🤩

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてAladdinへ出勤、はなちゃん＆つんちゃんの卓にベタづき♥3月生まれのヒロキと4月生まれのはるとくんのお祝い卓です♥

 

テキーラ観覧車を

どうもありがとう🎡

 

 

ピカピカ光るものもテキーラも大好きだよ💡

 

 

 

 

 

 

 

 

左がつんちゃん、右がはなちゃん。

 

手フェチのヒロキなので、おふたりの手の写真を撮る口実ができてにっこりでした☺️

 

 

 

 

いつものように電子シーシャ用の半個室からスタートしたのですが、ダーツのためにカウンターへ行ったり、歌うためにカラオケルームへ行ったり、過去のどの回にもなかった遊び方ができて僥倖！！

 

 

じつはおふたりとのテキーラ観覧車も初めて。さらに常日頃ほどよい時間帯にお帰りになるところを昨晩は閉店の5:00までご滞在いただき、まさに「初めてだらけ」の素敵な時間を共にさせていただいたのですよ👀💥

 

あっ、それぞれの性的嗜好の話もした🤭

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヒロキは元々男なので、

手がまぁまぁデカい。

 

 

 

 

しかし付け爪でさらに盛ってしまう。

 

高身長な女性がついついヒールを履いてしまうのと同じ感じかな？と思います。更にデカくなってしまおうが、綺麗に見えることのほうが大事。

 

 

 

 

 

それにしても、手の小さい女の子って本当に可愛いですよね……。きゅんときちゃいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「きゅんときちゃう」と言えば、昨晩ははなちゃんと抱き合ってばかりいました🥰🥰🥰

 

 

こんなに可愛い子とたっぷりイチャイチャさせてもらって、これが「仕事」ですって？本当にいいんですか？？？バチが当たりませんか？？？

 

 

 

 

照れ屋のヒロキは終始ガチ照れ。年長者としてカッコいいところを見せたかったのに、我ながら全然全然ダメでしたね。あはは。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今週の出勤予定

4月10日（金）22:00〜5:00

4月11日（土）22:00〜5:00

4月12日（日）時間未定

春ですね🌸

たくさんのご来店をお待ちしております🍻

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

昨晩はこちらへ🥩

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

創作と短角牛

ジウプ

 

 

 

 

 

 

仙台市青葉区二日町3-30

 

 

 

短角牛を軸に据え、和・洋・中の要素を横断したさまざまな料理を提供してくれます。創作系でありながらたしかな一貫性があり、どれもこれも酒によく合う気の利いたメニュー揃いです。

 

 

 

常連の「よわにゃん」とご一緒🤝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お通し

 

 

 

自家製さつま揚げは、ぷりっとした弾力ある生地に練り込まれたわかめの食感がアクセント。合わせるのは東北の知恵が詰まった凍み豆腐です。上品な出汁がさつま揚げの甘みと凍み豆腐の素朴な味わいを引き立て、冷え込む夜はもちろん、お酒の合間にほっと一息つきたい時にも最適。

 

「お通し酒」と呼ばれる日本酒は宮城の丸森産、「酒場の大吟醸」をひとくちサイズでいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おまかせオツ盛り

 

 

 

野菜や海鮮の持ち味を活かしたヘルシーな前菜たちの登場です。

 

クリーミーなポテトサラダ・食べ応えのある太いマカロニ・スティックセニョールとプチヴェールの春らしいおひたし・干豆腐や春キャベツと湯葉を使った創作ナムル・鮪のなめろうの海苔巻き・鮪のお刺身にパンチのある「行者にんにくソース」を合わせたもの・蒸し鶏のごまだれ・甘みが強いフルーツトマト・旬のほたるいかのにんにく醤油漬け・味の染みたうずらの卵・後引く味わいの枝豆・食感が楽しい砂肝ザーサイ・滋味深い根菜のきんぴらと、セット内容はまさに「酒の友のオールスター」。

 

どんなお酒にも寄り添う今夜の最強のつまみたちが、所狭しと並んでいます。おすすめ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

短角牛ハラミの藁焼き

 

 

 

短角牛の中でもひときわパワフルな旨みを持つハラミを、豪快な藁焼きに。強火で瞬時に焼き上げることで独特の香ばしい風味を纏わせつつ、内側にはジューシーな肉汁を閉じ込めています。

 

味の決め手は鬼おろしと山葵です。粗く削った大根のシャキシャキとした食感と清涼感がハラミの力強い脂の甘みをさっぱりとまとめ上げ、山葵が後味をキリッと引き締める。噛みしめるほどに広がる藁の薫香と赤身の濃い味わいは、一度食べたら忘れられない。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

短角牛ステーキ

 

 

 

今回は岩手産短角牛の希少な「シンシン」を贅沢に使用。モモ肉の中でも特にきめ細やかな部位で、脂肪が少なく赤身本来の濃厚な旨みが凝縮されているのが特徴です。表面はこんがりと香ばしく中は美しいロゼ色に仕上げてあり、噛むたびに溢れる肉汁は、さらりとしていながらも深いコクを有する。

 

それを優しく受け止めるのがクリーミーな口当たりのマッシュポテトです。乳脂の香りが短角牛の力強い味わいを上品に引き立てます。

 

 

 

ジウプを代表するメインディッシュ、

ワインとの相性は言わずもがな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ばっけ肉味噌の

パリパリピーマン

 

 

 

東北の春の息吹を感じさせる「ばっけ（ふきのとう）」を使用した、お酒好きにはたまらない酒菜。

 

ほろ苦いばっけを贅沢に練り込んだ自家製の肉味噌は、肉の旨みと味噌のコク、そして春特有の爽やかな苦みが三位一体となった大人の味わいです。この濃厚な肉味噌とマヨネーズを生ピーマンにたっぷりのせていただくという設計。

氷水で締めたピーマンは、心地よい食感と瑞々しい甘みが際立ちます。シンプルながらも素材の鮮度と季節の香りが光っている。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

短角牛メンチカツ

 

 

 

「肉を食べる喜び」をストレートに感じられる特製メンチカツ。短角牛のもつ健康的な旨みを最大限に活かすべく粗めに挽かれた肉は、ギュギュッと密で食べ応え抜群、軽い衣との対比により食欲を刺激してくれます。

 

口に入れた瞬間の肉感は本当に格別。高級部位にも負けない満足感とどこか懐かしい洋食の幸福感が同居した究極のメンチカツ、次はメンチカツサンドのほうを食べたい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口アイス

 

 

 

お会計時に供されるサービス品です。今回のお食事の締めくくりは、ほろ苦さと甘さのバランスを極めた濃厚なカフェオレのアイスでした。

 

まるで丁寧に淹れたカフェオレをそのまま凍らせたような贅沢な味わいで、なめらかに溶ける質感とともに、コーヒーの深いアロマが鼻に抜けていく。甘さはやや控えめ、食後の余韻を邪魔しません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よわにゃんがそのまま遊びに来てくれました！！

 

 

今回もいろいろなお話ができましたが、辛い食べものにまつわるお話をしていた時間が特に楽しかった🔥

 

仙台に「すみたに」があった頃が懐かしい🍜

CoCo壱のカレーの20辛のお話はあちらこちらから聞こえてくるので、近々食べてみます。今夜も誰かとの予定があるわけではないから、行こうと思えば行けるかもな🍛

 

 

 

よわにゃんからのお土産です🍫

 

 

出張お疲れ様でした！！ゆっくり休んでね！！あたためまくっていたジウプ、やっと行けてよかったよ🥩

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

めいちゃん&けいちゃん&ゆーまくん！！

 

 

めいちゃんから久々にご連絡いただけたと思ったら、まさかまさかのゆーまくんとご来店💥ご予約時に3名さまとお聞きしたヒロキは、「めいちゃん＆けいちゃん＆なおちゃん」の組み合わせだと思い込んでいたのですよ👀

 

あっ、ゆーまくんはAladdinの元キャストです。メンヘラビッチゲイ。未成年のうちにやってきて、未成年のうちに惜しまれつつ卒業……！！そんなゆーまくんがこの間やっと成人したそうで、初めて一緒にお酒を飲めました🍻嬉しかった！！

 

 

「ヒロキさんは恋しないんですか？」「恋したいと思わないんですか？」と尋ねられて、そういうものに対しいつの間にかめちゃくちゃ臆病になっている自分に気づいた。身分を弁えつつ性欲だけ平和的に解消できたら、いまんとこはそれでいいのかも？素敵だなと思う人はたくさんいるけどね！！

 

 

またいつでも遊びに来てくださいな🥰🥰🥰

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やまちゃん＆ぎしくん＆えりかちゃん！！

 

 

サプライズご来店にびっくり、さらにはるとくんでなくカイトさんとのダブル指名でびっくり。どうやらご滞在時間がはるとくんの出勤予定時刻と噛み合わなかったことが原因らしい。なるほど！！

 

そしてVISCEの突然の閉店にはもっとびっくり🫢あんなに良心的なお店もなかなかないと思っていたのに……寂しすぎる……もっと色々食べてみたかった😭

 

 

次回はぎしくんへのプレゼントを持ってくるね🎁

どうもありがとう🍻

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラウンジ一歩のよっしーさん&ゆみさん&初めましてのミヤモトさん！！

 

 

はるとくんとのダブル指名をどうもありがとうございます🤝ミヤモトさんはラウンジ一歩のお客さま、めちゃくちゃ陽気でパワーのある殿方でした💪

 

今回特に印象的だったのは、お帰りになる直前にみんなでテキーラで乾杯をしたこと🍻まさかのよっしーさんもご参加くださったのですよ！！これはめちゃくちゃ珍しいパターンです！！

 

 

 

ゆみさんが酔っ払っていて可愛かった♥️

ブログで何度もしつこく書いているけれど、見た目はしっとり系の美人なのに話す声も笑い方も豪快で、そのギャップがたまらないのですよ！！親しみやすくてありがたい！！

 

またいつでも遊びに来てくださいね🍻

今夜もお待ちしてますよ🍻

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旦さん&れいさん＆はなえさん！！

 

 

BΛR ĀTMANの面々が遊びに来てくれたのですが、うちお一人が着席後即限界をお迎えになったようです。ご滞在時間が15分ほど、それぞれ1杯を飲み切るかどうかくらいのところでお会計となりました……！！

 

その状態でお金を取ることに抵抗があったヒロキはママに交渉してみようかとご提案したのですが、結局セット料金をしっかりお支払いのうえでお帰りになられました……🥲なんと……🥲

 

 

お顔だけでも出していただけて嬉しかったです！！

またお元気なときにゆっくりお話しましょうね🤝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

くりんちゃん&りんたろうくん！！

 

 

ダブル凜ちゃん！！

 

ヒロキのご指名卓ではなくご新規さまの卓だったのですが、番外編として掲載します。

 

 

 

「ニッキューナナ」というお笑い芸人のライブのために県外からいらっしゃったそうです。ヒロキときょうちゃんのことを気に入っていただきまして、アネホで乾杯しました🍻やった〜🍻

 

 

 

 

 

さらにさらに閉店間際、

 

 

Aladdinの公式オリシャンの代わりとしてヒロキのオリシャンを入れていただきました🍾これには本当にびっくり🥲✨

 

 

 

 

 

 

最後にはみんなで記念撮影📷

今週の出勤予定

4月3日（金）22:00〜5:00

4月4日（土）22:00〜5:00 本日！

春ですね🌸

たくさんのご来店をお待ちしております🍻

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

昨日は福島から「ゆうちゃん」が来仙🤝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3月11日に誕生日を迎えたヒロキへプレゼントを買ってくれました🎁

 

 

 

 

PARCOの中にあるHAREというブランドで見つけたドライカルゼボウタイシャツと三角形のチャームのついたループタイです。選ぶところからご一緒でした🤩

 

 

好みのドドドドド真ん中🙌

どうもありがとう🙌たいせつにします🙌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その後は少しぶらぶら、

 

 

 

 

 

青葉通一番町駅を拠点にしながら

お写真を撮影📷

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎度綺麗に撮ってもらえて嬉しい！！

 

 

今回は荒んだ感じにしてみたよ🚬

次回は桜をバックに撮ります🌸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、晩ごはんはふたりお馴染みのこちらへ🍶

 

 

 

 

 

 

 

折衷Bar

シヅクトウヤ

 

 

 

 

 

 

仙台市青葉区一番町4-4-5 

八百善ビル地下1階

 

 

 

 

 

 

 

店名に冠する「雫」をモチーフに、モダンで落ち着いた大人のための空気を演出。特にガラス製のインテリアや食器に強いこだわりを感じます。

 

特筆すべきはバーとしての矜持を感じさせるお酒の充実ぶりとお料理の数々。

 

銘店。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お通し

 

 

 

かわいらしいサイズ感のスープが、シヅクトウヤのお通しの定番です。今回はクラムチャウダーでした。

 

あさりの旨味を凝縮し丁寧に仕上げた一杯で、最大の特徴はみじん切りの根菜たち。さらにベーコンがスモーキーなアクセントとコクをプラス。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

梅水晶

 

 

 

サメの軟骨と鶏のヤゲン軟骨を梅肉で和えた酒宴の席の定番。コリコリとしたリズミカルな歯ごたえと梅肉の爽やかな酸味が魅力です。

 

シヅクトウヤのものには、細かく刻んだ茗荷を混ぜ込んでありました。特有のシャキシャキとした食感と鼻を抜ける清涼感が梅の酸味をより一層引き立てる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生からすみ

 

 

 

ボラの卵を塩漬けにし、乾燥させる前の瑞々しい状態をあえて保った逸品。一般的なからすみの凝縮された旨味はそのままに粒立ちの良さときめ細やかな舌触りを楽しめます。

 

濃厚な磯の香りとチーズのようにまろやかで深みのある塩気は、日本酒をちびちびやるのにもってこい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

馬刺し二種盛り

 

 

 

ひとつは赤身の中に美しい霜が降ったロース的な部位で、馬肉らしい濃厚な旨味と甘みを湛えます。もうひとつはお馴染みの希少部位である「ふたえご」。こちらはバラの層に位置し、白く輝く脂身と赤身が重なった三層構造が特徴です。脂身のコクと赤身のしっかりとした弾力を同時に味わえるヒロキの大好物。

 

 

甘口醤油とにんにく、生姜を添えて。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山菜の天ぷら

 

 

 

独特の苦みが癖になる「ふきのとう」、山菜の王様と称されるホクホク食感の「たらの芽」、渦巻く姿が愛らしく粘り気のある「こごみ」、にんにくのような力強い香りがエネルギーをくれる「行者にんにく」、そして繊細な辛みと甘みが調和する「あさつき」。

 

山菜らしい華やかな苦みを活かすべく、そのままもしくはほんの少しの塩でシンプルにいただくのがよいですね。

 

 

ふきのとう、ゆうちゃんのぶんまで強奪（？）してしまいました😋山菜の中で一番好き！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

仙台牛の炙り寿司 

 

 

 

とうや系列共通の看板メニュー的位置づけ。中でも特にシヅクトウヤのものはぜひお試しいただきたい別格メニューです。

 

肉の甘みを引き立てる自家製のタレがかかっているので、醤油等をつけることなくそのままいただけます。香ばしいガーリックチップスを一貫につき一欠片のせることで絶妙なパンチを加え、仕上げには鮮やかな小口ねぎを散らしてある。

 

 

やっぱりこれですねぇ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サプライズプレート

 

 

 

なんとなんと！！

 

3月11日に誕生日を迎えたヒロキのために、

あらかじめ手配してくれていたようです……！！

ありがとう！！ありがとう！！

 

 

 

 

 

これまでの金柑の常識を覆す静岡県産の希少品種「こん太」、初めていただきました。金柑めちゃくちゃ好きなのに存在を知らなかった。

 

 

酸味や苦みを極限まで取り除いた驚きの甘さを誇るこのこん太に、真っ赤な苺・お花・チョコレートをあしらってあります。苺はその甘酸っぱさでこん太の濃厚な甘みをより一層引き立てるベストパートナー、お食事後の口内を華やかにリフレッシュしてくれました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も頑張るぞ！！

 

 

やりたいことがありすぎるんだ。

 

 

 

 

今週の出勤予定

4月3日（金）22:00〜5:00 本日！

4月4日（土）22:00〜5:00

春ですね🌸

たくさんのご来店をお待ちしております🍻

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

 

 

 

 

 

 

新じゃがいものポタージュ

 

 

 

ピュアな甘みと香りを、なめらかで濃厚なポタージュに。新じゃが特有のみずみずしさと力強いコクが口いっぱいに広がります。

どこかチーズのような風味もする。

 

 

 

 

表面には春の霞を思わせる繊細な桜パウダーを散らし、底には桜の花を象った淡いピンク色のパスタを忍ばせる。

 

 

ふわりと漂う桜の香りが北国の遅い春の訪れをやさしく演出、コースの幕開けに相応しい逸品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前菜盛り合わせ

 

 

 

宮城の“食”の豊かさを一皿に凝縮した、

酒脱な前菜の共演。

 

いかの塩辛は親方の自家製だそうで、仙台藩名物のうちのひとつとお聞きしました。熟成した旨味を柚子の香りがより一層引き立てます。江戸時代から続く会津の食文化を感じさせる身欠にしんの天然山椒醤油漬けは、山椒の痺れがあとひく逸品。名取・閖上産の滋味深いしじみとニラの紹興酒漬けは、芳醇な香りが食欲をそそります。春の訪れを告げる花わさび漬や、大崎市が誇る「デリシャストマト」をそのまま搾った濃厚で甘美なジュースもついてくる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

茶碗蒸し

 

 

 

大蛤から引いた黄金色の出汁をなみなみと注いだ、スープ仕立ての茶碗蒸しです。蓋を開けた瞬間に広がる磯の香りはまさに海の恵みそのもの。

 

具材には弾力ある食感と甘みが際立つ天然車海老、そして大きな蛤。そこに京都から届いたばかりの筍を添えてあります。とろけるような卵地の質感と複層的な出汁の旨味、最高級の素材たちが織りなす華やかな調和。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山菜と魚介のサラダ仕立て

 

 

 

春の山の力強さと海のやさしさが一皿に共存。芽吹いたばかりの天然山菜（こごみ、タラの芽、甘草、ギョウジャニンニク）に、三陸の豊かな海が育んだほっき貝と石巻産ヤリイカを合わせています。

野性味あふれる山菜のほろ苦さと魚介の濃厚な甘みを、自家製のからし酢味噌がキリッと引き締める。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白魚とあいなめと筍

 

 

 

七ヶ浜の白魚は、澄み渡り透き通る身とつるりとした喉越し、噛みしめるほどに広がる淡い甘みが特徴。石巻で揚がった初物のあいなめは上品な脂の乗りと吸い付くような身質の良さが際立ちます。そこへ刺身として味わえるほど新鮮な筍を添えてあり、春らしさあふれる一皿です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

桜鱒のガーリックバター焼き

 

 

 

寒冷な海で育ち、春には川へ遡上する「桜鱒」。その身は美しく可憐な桜色をしていて、しっとりとした身質と上品な脂乗りが特徴です。今回はこの希少な桜鱒をコク深い発酵バターと香ばしいガーリックで焼き上げていただきました。添えられたちぢみほうれん草は、冬の寒さに耐えて深い甘みを蓄えている。

 

無農薬レモンを絞った後の味わいが秀逸すぎました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

仙台づくしのせり鍋

 

 

 

せり栽培の聖地・名取で三浦さんが丹精込めて育てた春せりを主役に据えたせり鍋です。冬せりよりも香りが一段と高く、シャキシャキとした食感は格別。

 

合わせるのは鴨肉ではなく、美しいサシと濃厚な旨味を誇る仙台牛ロースです。出汁をたっぷり吸い込んだ仙台麩が肉の旨味とせりの香りを繋ぎます。さらに高貴な香りの花山椒を添えることで、伝統的な郷土料理がモダンで贅沢な逸品へとイメージチェンジ。

 

出汁の一滴まで飲み干してしまいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

締めの一皿

 

 

 

それぞれで別のものを選んでシェアすることにしました。片方は魚介の出汁をベースに鮑の肝や蟹味噌、海老味噌を贅沢に溶かし込んだ特製カレーです。具材の形がなくなるまでじっくりと煮込まれたルーは、肝や味噌特有の深いコクと磯の香りにスパイスが混ざり合い、言葉を失うほどの重厚な味わい。

もう片方は、粒山椒をぴりりと効かせたちりめん山椒ごはん。和の技法と独創性が融合した究極の締めくくりに感動しました。毎日食べたい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザート

 

 

 

市場に滅多に出回らない希少な苺である「おとめごころ」。その名の通り乙女の頬のような愛らしい色合いと際立つ甘み、そして鼻に抜ける芳醇な香りを堪能できます。なんとこれ、朝摘みらしい。

そんな苺にまろやかでコクのあるヨーグルトソースを合わせ、仕上げに抹茶パウダーを振りかけています。

 

石巻で大切に育てられた無農薬紅茶の優しい香りと共に、深い余韻を整えてくれる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

盛り上げてくれて日本酒たち🍶

 

 

 

 

料理・空間ともに完成度が高く、季節の移ろいを丁寧に感じさせてくれる一軒でした。しっかりと記憶に残る内容で、季節が変わった頃にぜひまた足を運びたい。

 

めちゃくちゃ好き。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

猫又ちゃん！！

 

 

仙台藩をご馳走になっただけでももう充分「お祝い」だったというのに、なんとなんと、オリシャンを2本セットでオーダーいただけるなんて……😭♥️🍾🍾

 

 

猫又ちゃんとの出会いはヒロキの人生の宝物です。

身体改造、DIR EN GREY、食、酒、……こんなに趣味の合う子はなかなか見つからない。

 

神に感謝！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちゃむちゃん！！

 

 

猫又ちゃんの入れてくれたシャンパンをお裾分けの流れになりました🥂ヘルプのたかこちゃんも交えてみんなで乾杯！！うれしい！！

 

 

お忙しいだろうに、3月中はたくさんたくさんご来店くださり大歓喜🙌ヒロキのお客さま方同士が交流して友達になって帰っていくのを見届けるのが最近の幸せ。

 

 

どうもありがとね🤝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

猫又ちゃんの卓に、共通の友人である「なずちゃん」が合流！！それともうおひとりヒロキとは初めましての男の子「カズくん」もいらっしゃいまして、飲んで歌って大騒ぎ💥

 

 

ヒロキがDIR EN GREYを歌うとき、いわゆる「シャウト」や「デスボイス」と呼ばれる部分はあまりうるさくならないようにべつの特殊な発声に置き換えて処理しているのですが、3月31日は違いました。猫又ちゃんに引き上げられ、結果としてやりたい放題やらせていただきました。素直に叫び散らしました。若い頃みたいに。

 

思えば31日はみなさんのおかげで色々なものが吹っ切れて、非常にのびのび過ごすことができたな。ヒロキは自由気ままにやっているようでいて、常に色々な気を遣っているのですよ。こう見えて。じつは！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

愛川もえちゃん！！

 

 

bar Vitamin8の愛川もえちゃんが、お店を開ける前にヒロキの誕生日を祝いに来てくださいました🙌

 

オリシャンの白を

どうもありがとう🍾

 

カウンターの下からのライトによってデザインが透けるので、元となったボトルについて観察したりしながら過ごしたよ🍾えっち！！

 

 

 

くわえタバコでシャンパンを注ぐもえちゃんが絵になりすぎていたので撮りました📷

 

 

国分町の伝説級のアイドルもえちゃん。超有名人なので大抵の方はご存知かと思います。Vitamin8はとてもいいところ。おすすめ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ほの＆みーちゃん！！

 

 

ヒロキが入店してすぐの頃、いわゆる「エース」的な存在であったほの。そして、そのお勤め先でバイトしている学生のみーちゃん。お忙しい中お祝いに駆けつけてくれました🥲

 

オリシャンの白を

どうもありがとう🍾

 

 

 

 

そうだそうだ、お花を頂戴したのですよ！！

先日赤い花束をいただいたばかりなのにね！！

 

 

今回は白いお花です。百合の花がとても好きなので嬉しい🥰🥰🥰そんなわけで、花束を抱えてみんなで記念撮影しました📷

 

 

 

みんなで松島に行こう🤝🤝🤝

美味しいものを食べよう🤝🤝🤝　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

松堕ぁゅちゃん＆ri-koちゃん！！

 

 

今回のバースデーシャンパンについて、もっともたくさんの協賛をくださった仙台の女装子「松堕ぁゅ」ちゃんの居る卓にて、協賛シャンパンをいざ開栓💥

 

 

昨日の記事にてお知らせしました通り、今年はフィリコのシャンパンと、ピンク色のアルマンドにしました🍾🍾

 

 

 

ヒロキ&松堕ぁゅちゃん&ri-koちゃん🥂

 

 

すっかり仲良くなれてホンッッット嬉しい♥️

8日はみんなでカラオケに行ってきます🤝🎤

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

タマ失くし同盟のかおるちゃん！！

 

 

ドラマチックな経緯により漂着、

まさかきてもらえるとは思ってなかったよ！！

 

シャンパンやコカボム、テキーラの流れにほとんどすべて巻き込まれていて笑ってしまいました🤣

見た目いかついのに人懐っこくてかわいいね☺️

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山田さん＆なぎちゃん&みゆちゃん＆瀬輩さん！！

 

 

みゆちゃんとは初めまして！！ほか御三方はそれぞれと別々の場所で出会ったんですけど、交流があるだなんて全く知りませんでした。世間狭い。すごい。

 

瀬輩さんからMOËT & CHANDONの白とLaurent-PerrieのLa Cuvéeをいただきました🍾🍾

 

 

テンションが上がり過ぎてしまってもう大変！！もっとたくさんお話したかったのに、バタバタでごめんなさい😭😭😭瀬輩さんのオフ会に顔を出したいと思っているので、開催の際にはご一報くださいな！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美麗ちゃん＆ヒロキとは初めましてのおふたり！！

 

 

オリシャンのロゼを

どうもありがとう🍾

 

美麗ちゃんとの出会いはカラオケオフ会、

もうずいぶんと長いお付き合いです。

 

 

今週の出勤予定

4月3日（金）22:00〜5:00

4月4日（土）22:00〜5:00

春ですね🌸

たくさんのご来店をお待ちしております🍻

みなさんこんばんは🌙

オカマバーAladdinのヒロキです！

本日の記事はバースデーシャンパンの協賛の結果発表、

そしてそのお礼です🍾

協賛いただいた43名の方々、本当に本当に本当にありがとうございました！！！

毎年やっている通りにリターンを全くお約束しない形で誰を説得することもなくのんびり待っておりましたが、昨年の記録を無事に更新することができて大大大満足です。

正直今年はまったく伸びる気がしていなかったんだけれど、最終的には目標金額にピタリ賞、夢でも見てるんじゃないかと思いましたよ……！！

みなさんから

お送りいただきましたのは、

総額540,404円

参考:昨年の総額は531,440円

ヒロキが選んだシャンパンがこちらです。

fillico champagne royale 

pink gold brut

ARMAND DE 

BRIGNAC ROSE 

さらに昨日は7つのご指名卓をいただき、

協賛以外のボトルもたくさん開きました⸜🙌🏻⸝‍

協賛くださったみなさん、開栓式にご参加くださったみなさん、本当にありがとうございます🥂

昨晩のご来店のお礼とその手前のお食事については、

明日の記事にさせてください📝

松堕ぁゅちゃん

今回もっとも多くの協賛をくださったのがぁゅちゃんです。当ブログで何度もご紹介しているとっても可愛い女装子ちゃん！！途中経過を毎日チェックしてくださっていたみなさんはお気づきかと思いますが、末尾3ケタが404以外の数字になるたびに調整してくれていたのはぁゅちゃんなのですよ。さらに開栓式にも顔を出してくれました！！どうもありがとう！！

田島さん

ほぼ毎日お送りくださいました！！ヒロキが未成年の頃からの仲です。夜の店が大の苦手らしくAladdinへ遊びに遊びに来てくださったことはありません。さらに昨年のなかごろ沖縄にご異動となったため、1年以上お顔も合わせていない。にもかかわらずお送りいただけて光栄です！！ありがとうございました！！

ごうちゃん

テキーラキングのごうちゃん。まずは311円、そして終盤に311にちなんだもっと大きな額をお送りいただきました！！東京出張中だというのに3月24日にはわざわざ仙台に戻ってきてお祝いしてくれましたし、3月11日の誕生日当日にはヒロキの大好きな「washoku 波紋」のコースをご馳走してくれました。ありがとう！！早く帰ってきてね！！

水木さん

初年、2年目、そして3年目。毎度ありがとうございます！！今回は同級生27名の方々からの協賛をまとめてお送りいただいたそうです。こんなしがないオカマを遠くから応援してくださる方々に、どうやって恩返しをしたらいいのか……！！みなさんによろしくお伝えくださいな！！

ミキティ

みずさわ屋のミキティ！！しっかりお祝いに駆けつけてくれたにもかかわらず、協賛までくださいました。どうもありがとう！！ヒロキの大好きなキムチチャーハンは冬季限定なんですけど、今年はちょっと長くやってくれるらしい。うれしい。みんな食べに行ってね！！

りょうくん

25週連続ご来店達成のりょうくんは今回、Aladdinご来店時のお釣りを託すという形でご参加くださいました！！ありがとう！！お仕事の都合で少しの間仙台を離れるので、今週で連続記録が途切れてしまうらしい。寂しい。どうにかならないかな。もし記録が途切れても、仙台に戻ってきたらどっかでお食事しようね！！

高井しゃん

SNSをメインに繋がっている高井しゃん。相互フォロワーの中でも比較的長い付き合いです。ヒロキの投稿を欠かさずチェックしてくれる！！昨年の今頃はまだ一度もお会いしたことがなかったけれど、今はもうお会いしてお食事を共に楽しんだ仲です。またぜひご一緒させてくださいね！！ありがとう！！

ベイビー佐々木さん

福島のバンドBLUE Ⅲのリーダー。まさかお送りいただけるとは思っておらず、とてもびっくりしました！！どうもありがとうございます！！お互い身体に気を付けつつ楽しく生きていきましょう！！

せいいちさん

柔和な雰囲気の裏にド変態な一面を持っているお兄さん。ヒロキの性癖についてわりときちんと知ってくれているひとです。仙台を離れてしまって寂しい。遊びに来るときには連絡ちょうだいね！！

ゆいみちゃん

おしゃれで可愛くて歌の上手なゆいみちゃんから、初めて協賛いただきました！！どうもありがとう！！4月はちょい飲み手帖を持ってどこかに飲みに行こう。ご連絡します！！

もすけちゃん

協賛一番乗りでした！！さらにAladdin店内ではオリシャン2種とテキシャン観覧車の「ヒロキバースデーメニュー」をコンプリート、今回コンプリートしてくれたのはもすけちゃんだけでしたね！！開栓式にもご参加いただきたかったなぁ……！！どうもありがとう！！

スイちゃん

今回も遠くから協賛いただき光栄です！！ヒロキのブログをしっかり読んでくれている。励みになります。ありがとう！！仙台に遊びに来る際にはぜひぜひ声をかけてね！！

ぱぐぱぐさん

SNSの相互フォロワーです。しばらくお会いできていないけれど、またお話できる日を楽しみにお待ちしております！！ありがとう！！

くろねこさん

過去に一度だけ本気で死にたくなったことがあったのですが、その頃のヒロキを救い、命を繋いでくださった方のうちのおひとり。SNSの相互フォロワーでお顔を合わせたこともないけれど、たいせつなひとです。ありがとう！！

ゆいくん

協賛ありがとう！！ヒロキの自称ストーカーであるゆいくん。最近全然会えてなーい！！全然ストーカーされてなーい！！

ビバひろさん

今年も協賛ありがとうございます！！

下ネタ会やりましょうね……！！

まみたす

そうだ！！バレンタインのチョコレート美味しかったよ、どうもありがとう！！

ぴよまるさん

協賛ありがとうございました！！SNSのフォロワーさんかな…！？paypayのほうにもメッセージお送りしましたが、ぜひご一報ください！！

さよなら3月。

業績面で言うと、過去のどの月よりも素晴らしいものとなりました。協賛の記録だけでなく、1ヶ月の売上が一番大きかったのです。

けっこうしっかりめに記録更新できたので、

今夜は安心して眠ることができそう。

とっても幸せ。

ありがとう。

ありがとう。

今週の出勤予定

4月3日（土）22:00〜5:00

4月4日（土）22:00〜5:00

春ですね🌸

たくさんのご来店をお待ちしております🍻

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

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▲【バースデーシャンパンの協賛について】のブログ記事

その時点で集まっている額を発信し続けることにしています。リンク先の記事の後半、大きくて太い文字です。

ぜひチェックしてみてください🍾

昨晩はAladdinのミーティングに出席後、Aladdin連続ご来店25週達成の超常連である「りょうくん」とともに「焼きのラブ国」へ🍻

大好きな卵かけご飯を

食べました🥚🍚

明治時代のジャーナリスト岸田吟香（きしだぎんこう）が周囲に広めいまに至る、という説がある。現代では日本の食卓に溶け込みきったこの料理（？）、しかし当時は生卵をそのまま白米にのせるという発想自体が珍しかったはずだ。

岸田吟香の出身地である岡山県美咲町は、「卵かけご飯の聖地」と呼ばれているらしい。そんな岡山県美咲町で卵かけご飯は町おこしの一環として位置付けられていて、単なる観光資源というよりひとつの食文化として丁寧に引き受け、そして繋いでいく姿勢を感じる。

「2,000円を支払う」か「テキーラを4杯飲む」ことで参加できる酒クズのためのビンゴ大会、滞在中に二度も開催してくれたので二度とも参加してみました。テキーラを飲める人間はマジで得しかしない。

ショットグラスではなく、シャンパングラス等に4杯分まとめての配膳🥂二度参加したのでコレをもう一度飲んでます。

一度目は

ラブ国のオリシャンをGET🍾

ちょうどその頃グループのオーナーの「生（いく）さん」らがご来店、せっかくなのでその場で開栓し、みんなと一緒に飲みました🥂

 

 

大盤振る舞いのビンゴ大会開催には、

せつない背景がある。

「焼きのラブ国」は、

本日3月31日をもって閉店するのだ。

ヒロキの所属先であるオカマバーAladdinは、ホストを母体としたグループの一員。ホストやオカマバー以外にも、女の子のお店やナイトクラブ、居酒屋、TikTokのライブ事務所等、様々な形態の店舗や施設を構えていて、ラブ国はその系列店のうちのひとつ。

昨晩ラブ国を訪ねてみたのは

「よしきくん」の存在が大きい。

彼とは、彼がもともと同じグループのホストクラブで働いていた頃からの仲だ。ヒロキがまだAladdinに入りたての頃、…つまり2年半と少し前、“体験入店”という不安定な立場で店に立っていたヒロキを指名してくれたのが、彼とそのお姫さまである女の子「さくらちゃん」だった。

右も左もわからぬ中、とても励まされた。

その後ほどなくして、彼はホストを辞め飲食の道に進んだ。ホスト時代から「いつか自分の店を持ちたい」「みんなに料理を食べてほしい」とずっと口にしていて、実際にその言葉の通りになった。やりたいことを形にしていく強さを備えた、素敵なひとなのです。

本日をもってラブ国は残念ながらひとつの区切りを迎えてしまうこととなったが、彼自身が歩みを止めるわけではない。むしろここから先がある意味本番、いよいよ「自分の店を持つ」という段階に進んでいくのだろう。

お姫さまの「さくらちゃん」とそのご友人であり先日Aladdinにも顔を出してくれた「あやちゃん」と乾杯のお約束をしていたので、それを果たせて幸せでした🍻さくらちゃんは昨晩もヒロキのことをたくさんたくさん励ましてくれた。うっかり泣きそうになってしまったよ。どうもありがとう🥲会って話す頻度はけっして高くはないけれど、出会えて本当によかったな…と思わせてもらえる尊いお相手のうちのひとりです。

二度目のビンゴの結果は

なんとなんと一等賞、

よしきくんの私物である

アコースティックギターを獲得🥇

ビンゴ成立が早かろうが遅かろうがみんなにチャンスのある、「景品番号コール制」の抽選。1番〜40番の中の16番を選んでみたところ、それが一等賞だったというわけ。ちなみに16番を選んだ理由は3つあって、

1.よしきくんの誕生日

2.りょうくんの誕生日

3.ヒロキの一番好きなバンドSyrup16g

いやぁびっくりした！！

ありがとうございます！！

新しいお店についての告知を待ってるね！！

最終的にはりょうくんを連れて、Re:Vertasというパチンカー・スロッターの集まるbarへ。

飲みながらカラオケをして楽しみました。

面影ラッキーホールの『パチンコやってる間に生まれて間もない娘を車の中で死なせた…夏』、好きな歌なんだけど歌える場がめちゃくちゃ限られているので、ここで歌えてよかったな！！

きらちゃんというキャストさんからSANKYOのネオステラのレバーのレプリカをいただいたのですよ💥

ネオステラ、思い入れの深い筐体です。ヒロキが死ぬほど打ち込んだ『THE IDOLM@STAR MILLION LIVE!』もネオステラでしたし、同じように打ち込んだ『BIG SNIPE 3000』のゴルゴ13もネオステラだったと思う。嬉しい。

……でね、気づいたら朝でした。

地下鉄に乗って帰りました。

あいにくお天気があんまりよろしくないらしいけれど、

ヒロキは今日も元気です☀️

 

 

 

オリジナルシャンパン、

残り10本ありません🍾🍾

今年も40本ご用意していましたが、

なかなかにいいペースです。取り置き受付中！！

ボトルデザインもこういった告知用の画像も、アートワークは基本的にすべてヒロキみずからの手でおこなっております。37歳になったヒロキをどうぞよろしく！！

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

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ぜひチェックしてみてください🍾

 

昨晩はこちらへ🍣

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

塩釜港

 

 

 

 

 

 

塩竈市野田18-1

 

 

 

最大の特徴は、市場直結レベルの鮮度とネタの大きさ。塩釜魚市場に長年通ってきた目利きが仕入れを行い、その日の魚をそのまま出すスタイルです。いわゆる「回転寿司」ですが、そこらの回転寿司とは一線を画しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本鮪

 

 

 

塩釜が誇る本鮪の真骨頂を味わえます。

 

運ばれてきた瞬間に目に飛び込んでくるのは、美しい発色ときめ細やかな質感。口に運ぶと体温でふわりととろけ、その後に本鮪特有の濃厚な赤身の旨味と爽やかな酸味が追いかけてくる。鮮度が非常に高いため、脂がのっていながらも後味は驚くほど上品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本鮪頬肉

 

 

 

まるで肉のような弾力と旨味が魅力の希少部位。

魚の概念を覆す見た目と味で、ヒロキの大好物のうちのひとつです。塩釜港のものは生姜の爽やかな辛みと香りが味の輪郭をキリッと引き締めてくれました。

 

 

……そういやヒロキが思い返す限り、「人生初の鮪の頬肉」も塩釜で食べたものだったような気がする。10年ほど前に翠松亭という和食屋さんでいただいた牡蠣づくし御膳のお造りの中に含まれていて、それにいたく感銘を受けたのです。その翠松亭はもう無くなってしまっている。親方お元気かしら……。さびしいな。

 

 

 

 

 

 

 

 

　

 

 

 

なまこ酢

 

 

 

酒飲みの心を掴んで離さない、磯の香り豊かな一品。鮮度を象徴するコリコリとした力強い歯ごたえが心地よく、独特の旨味と合わせる酢の加減が絶妙です。素材の味を邪魔しないまろやかな酸味が食欲をそそります。

 

500円ほどでした。安い。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白魚刺

 

 

 

春の訪れを告げる白魚はガラス細工のように透き通り、見た目にも涼やか。口に含むとつるりとした滑らかな喉越しとともに白魚特有の繊細な甘味が優しく広がります。わずかなほろ苦さが大人の味わいを演出。醤油やポン酢、生姜を合わせて食べるのがよい。

旬の素材が持つ儚くも力強い生命力をダイレクトに感じられる一皿です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海鮮サラダ

 

 

 

目にも鮮やかな贅沢サラダの登場。

脂の乗った濃厚なサーモン、甘味が凝縮されたボイル帆立、身がぎっしり詰まった蟹爪、食感のアクセントになるイカ、そしてぷりぷりの海老。これら5種の海鮮が軸となり、生野菜たちと見事に融合しています。どの海鮮にもドレッシングに負けない存在感があり、単なるサイドメニューの枠を超越。食卓に花を添えて彩るボリューム満点の一皿でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鮪のホシ焼き

 

 

 

つまり、マグロのハツ。レバーのような濃厚なコクと独特なクセを楽しめます。食感はハツ特有のサクッとした歯切れの良さと程よい弾力が共存、味付けはシンプルに塩胡椒。これが素材のポテンシャルを最大限に引き出し、噛むたびに溢れる肉厚な旨味をストレートに伝えてくれます。

 

白い部分がとてもオイリーで好みだったんだけど、これは一体なんだったんだろう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デカネタ生鮪

 

 

 


運ばれてきた瞬間その視覚的インパクトに圧倒される特大握りです。塩釜港名物、300円。

 

シャリが完全に見えなくなるほど大きく切り出された鮪は、表面に瑞々しい輝きを放ちます。一口で頬張れば、口内が全て鮪の旨味で支配される。これは一貫の寿司ではなかなか体感できません。

大きなネタでありながらもスジっぽさが全くなく、しっとりと舌に吸い付くような食感が見事。豪快さと繊細さが同居した、記憶に残るダイナミックな一貫です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そでイカ

 

 

 


塩釜の海が育んだそでイカ。

特筆すべきはその圧倒的なボリュームと、ネットリとした官能的な舌触りです。一般的なイカよりも身が厚く、歯を入れた瞬間に押し返されるような弾力がありますが、噛むほどにモチモチとした食感へと変わる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蒸し海老

 

 

 

 

ボイルすることで鮮やかな紅白に色付いた海老。しっとりと柔らかな質感、茹でることで際立つ海老本来の濃密な甘みを堪能できます。シャリを包み込む大ぶりのサイズ感も嬉しく、どこか安心感のある味わい。子供から大人まで誰からも愛される、「お寿司屋さんの定番」としての矜持を感じさせる一貫です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雲丹軍艦

 

 

 


新鮮な雲丹を惜しげもなく盛り込んだ贅沢な軍艦。口に含むと濃厚でクリーミーな甘味が爆発的に広がります。それを海苔の風味とシャリの適度な一層際立たせるという完璧な布陣です。

 

最後の一粒まで余韻に浸りたくなる、食事のハイライトを飾るにふさわしい至高の逸品でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

梅紫蘇巻き

 

 

 

食事の合間や締めとして欠かせない王道の細巻き。梅干しのキリッとした酸味と青紫蘇の爽快な香りが鼻から抜けていきます。海苔の香りも重要なアクセント。脂の乗った鮪や濃厚なネタを食べた後にいただくと、の一口を新鮮な気持ちで迎えさせてくれる。

 

シンプルながらも酸味・香り・食感のバランスが完璧に整った、飽きのこない名脇役です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今週の出勤予定

 

 

3月31日（火）21:00〜5:00

4月3日（金）22:00〜5:00

4月4日（土）22:00〜5:00

 

 

 

バースデー月間も残りわずか！！

 

たくさんのご来店をお待ちしております🍻

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オリジナルシャンパン、

残り10本ありません🍾🍾

今年も40本ご用意していましたが、

なかなかにいいペースです。取り置き受付中！！

ボトルデザインもこういった告知用の画像も、アートワークは基本的にすべてヒロキみずからの手でおこなっております。37歳になったヒロキをどうぞよろしく！！

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

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▲【バースデーシャンパンの協賛について】のブログ記事

その時点で集まっている額を発信し続けることにしています。リンク先の記事の後半、大きくて太い文字です。

ぜひチェックしてみてください🍾

昨晩はまずこちらへ🍣

和・菜・旬・味

たていし

仙台市青葉区国分町2-8-1 

18ビル4階

カウンターのみの落ち着いた空間。東北の魚介や季節の食材を軸に、その日の仕入れに応じたコースを中心に提供してくれます。

席数が限られているため予約前提、静かに料理と向き合いたい場面には最適。

今回は3月29日生まれの「もすけちゃん」とご一緒です🥢つまり本日お誕生日当日！！おめでとうございます🙌

雪菜の花とあさりのおひたし

黒なまこ酢

雪菜の花の心地よい苦みとあさりの凝縮された旨みを上品な出汁でまとめたおひたしによって幕を開けました。

黒なまこは冬から春にかけて身が締まり、最も美味とされているのだそう。コリコリとした力強い食感と磯の香り、まろやかな酸味が口いっぱいに広がります。

蛤と海老真丈と筍のお吸い物

貝殻は1枚、しかし贅沢にもふたつ分の蛤の身が仕込んであります。その濃厚なエキスが溶け出したお吸い物の中、ふんわり仕上げた海老真丈とシャキッとした筍による食感のコントラストを展開。

木の芽の清涼感あふれる香りとめかぶの柔らかなとろみが春の息吹を感じさせる優しい味わいを演出、心身にすっと染み渡る。

お造り

春に脂が乗り始める白身の王様「アイナメ」と、旨みが強く食感豊かな「宮城産地ダコ」のお造りです。

まずは素材の甘みを感じるべく“そのまま”、または塩で。添えられた酢橘を軽く絞ればシャープな香りが魚介の脂を際立たせ、より一層深みのある味わいへと変化させてくれる。

鰆の西京焼き

ヒロキともすけちゃんにクリーンヒット。

「魚」に「春」、旬の鰆を主役にした一品です。抜群のバランス感覚によってブレンドされた西京床にじっくりと漬け込むことにより水分を適度に抜き、ほろりと解けるような食感へと昇華させています。

味噌の芳醇な香りと鰆自身の持つ脂の甘みが品よく溶け合っている。皮目はパリッと芳しい。

揚げ物

桜海老の香ばしさ・新玉ねぎの柔らかな食感・両者の強い甘味が一度に堪能できるかき揚げは、サクッと軽やかでべたつきません。

共演するのは春の山菜たちです。ふっくらとした蕾の中に秘められた特有のほろ苦さとモチっとした食感が人気のタラの芽＆力強い香りとパンチのある旨みをもつ行者にんにくが春の訪れを感じさせてくれます。

赤いか

昨晩の江戸前握りは美しく透き通った赤いかからスタート。濃厚な甘みとねっとりとした食感が特徴、舌の上でとろけます。

味付けは塩と振り柚子、赤いか本来の持つ力強い甘みを最大限に引き出している。

 

 

 

マイワシ

 

 

 

かつては庶民の味として親しまれたマイワシ。その脂の乗りと旨みは、今や江戸前鮨において欠かせない主役級の存在です。

 

 

口に入れた瞬間に体温でとろけて消えてしまうような儚さがあります。良質な脂の甘みと青魚特有の力強い風味をシャリが優しく受け止め、ピリッとした生姜の爽快感は、後味を程よく引き締めつつ軽やかに整える。

 

 

 

 

 

 

　

 

 

 

 

赤貝

鮮やかな朱色は生命力の証。

芳醇な香りと赤貝特有のコリコリとした心地よい歯ごたえを楽しめる。噛むほどに溢れ出すのは上品な甘みと濃厚な旨み、伝統的な江戸前の技法で貝本来の風味を損なうことなく握り上げた格調高い一貫です。

 

 

 

トロ

 

 

 

きめ細やかなサシが入った部位を贅沢に切り出し、鮪本来の力強い風味ととろけるような脂の甘みを絶妙なバランスで届けてくれます。

 

体温でふわりと解ける脂の質感はまさに至福。濃厚なコクがありながらも後味には本鮪特有の上品な酸味と香りが残り、決してしつこさを感じさせない。

 

 

王者の風格、江戸前寿司の華。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ボタンエビ

大ぶりな身を丁寧に殻から外し余分な水分をすべて拭き取ることで、甘みをさらに凝縮させている。

厚みのある個体ならではのプリッとした弾力と舌にまとわりつくような口どけがたまりません。

雲丹の手巻き

一粒一粒に濃厚なコクが詰まった極上の雲丹を、パリッと香り高い最高級の海苔で包んでいただきます。

軍艦巻きに比べがっつりと大きく取った海苔の香ばしさは、口の中でとろける雲丹の甘みとよりダイレクトに混ざり合う。雲丹好き＆海苔好きとして幸せになりすぎました。

ひもきゅう

赤貝のひもは身の部分よりもさらに香りが強く、独特の力強い食感と旨みを併せ持つ。そこにきゅうりの清涼感が合わさることで、スッキリ爽快な余韻を残してくれる。

江戸前寿司の粋な文化を感じさせる逸品です。

穴子

握りの大詰めを飾るのは、伝統の仕事でふっくらと仕上げられた穴子です。提供の直前に炙ることにより温かい状態で供されふわふわとろとろの食感、溶けてなくなってしまうような繊細さ。

そこに深いコクのあるタレが重なり、フィナーレに相応しい存在感を放っていました。

味噌汁

磯の香りを豊かに湛えた絶品お味噌汁です。

握りでいただいたボタンエビの頭だろうか。それを香ばしく焼き上げじっくりと炊き出すことで、味噌と殻由来の芳醇な出汁を余すことなく抽出。海の恵みが凝縮された至高の一杯、素材を最後まで使い切る江戸前の精神が宿る滋味深い味わい。

せとか

濃厚で力強い甘みと穏やかで慎ましやかな酸味、芳醇な香りが鼻を抜けます。食後の口内を爽やかに整えつつも、しっかりとした満足感を与えてくれる。

メニュー表に載っていたお料理たちもめちゃくちゃ気になる！！特に筍系を制覇したいので、近々また伺います。

もすけちゃんがそのまま遊びに来てくれました！！

もすけちゃんのお誕生日を迎える0:00に備えてテキシャン観覧車をセット、その場に居合わせたみんなでお祝い🍾🎡🥂

ヒロキは今回のバースデー月間に過去最高の数字を叩き出せる見込みなのですが、そのわりに「テキシャン観覧車」のオーダーがほぼありません。

昨年は結構出たんだけどね、

今年はこれでやっと3台目です。

とってもうれしい！！

どうもありがとう！！

そしておめでとう！！

もすけちゃんの卓なのでね、

今回も一緒に煙草を吸いましたよ🚬🚬🚬

昨晩のAladdinはとても落ち着いていたため、もすけちゃんのご来店&ご滞在にめちゃくちゃ救われました！！

ヒロキともすけちゃんは元々日本酒の飲み仲間であり、ラーメン仲間でもあり……🍶🍜Aladdinに来なくとも会えるし飲めるってのに、お祝いの時期にはこうして必ず駆けつけてくれています。どうもありがとう🥰🥰🥰

BABYMETALのパーカー、

やっぱりめちゃくちゃいいな👀

りかぷーちゃん&きらちゃん！！

パチンカスやアニオタと親和性の高い国分町の新感覚ミックスバーRe:Vertasから、可愛くて美しい女の子たちがご来店🍻

りかぷーちゃんから見て、昨晩ヒロキと初めましてだった「きらちゃん」とヒロキとがめちゃくちゃ相性よさげに見えていたらしく、ご紹介のための場も兼ねていたようです。ありがたい！！

きらちゃんはヴィジュアル系とアニソンがお好きらしく、なるほどたしかにヒロキと趣味が似ている。きらちゃんのほうが干支一周ほど年下なので、世代で言うとひとつふたつのギャップがあるんだけどね👀💥

そんなきらちゃんが懐かしめの楽曲をるよく知ってくれていてとても助かりました！！SADSの『忘却の空』をリクエストいただき、ダブル指名のカイトさんとともに歌ったよ🎤喜んでもらえて嬉しい！！

30日のミーティング後に少し顔を出そうかなと思っています🤝深夜帯になっちゃうけど、むしろちょうどいいかな？

初めましてのたっちゃん＆たーちゃん！！

ヒロキが漫画家の「クリムゾン先生」に似ているとのこと、そんなお話でちょっぴり盛り上がりました。一時期読み漁っていたので、ちゃんと拾えて本当によかった。

クリムゾン…主に成人向け漫画（つまりエロマンガ）の界隈で活動。プライドの高いヒロインが身体的拘束や電気ショックなどの強制的な手段によって快楽に堕ちていく描写がウリ。

ヒロキは常日頃偉そうにしているものの最終的には屈服させられたいと思っているタイプなので、クリムゾン先生の作品には自己投影の対象として優秀なものが多くあり、特に若い頃にはタイヘンお世話になりました。最近はもう、誰かの作ったエロ作品用いてアレコレすることもほとんどなくなってるんですけど。毎度自給自足。あはは。

ご興味ある方は検索してみてくださいね！！

短いお時間でしたが、濃ゆいお話ができてめちゃくちゃハッピーでした🤝今度はぜひゆっくり遊びに来てね〜！！

 

 

 

オリジナルシャンパン、

残り10本ありません🍾🍾

今年も40本ご用意していましたが、

なかなかにいいペースです。取り置き受付中！！

ボトルデザインもこういった告知用の画像も、アートワークは基本的にすべてヒロキみずからの手でおこなっております。37歳になったヒロキをどうぞよろしく！！

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

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▲【バースデーシャンパンの協賛について】のブログ記事

その時点で集まっている額を発信し続けることにしています。リンク先の記事の後半、大きくて太い文字です。

ぜひチェックしてみてください🍾

昨晩はハシゴ酒してから出勤🍻お相手はAladdin連続ご来店記録保持者の「りょうくん」です🍻

二丁目酒場

ぽんた

仙台市青葉区大町2丁目13-24

圧倒的なコストパフォーマンスを誇る大衆酒場。

夜は居酒屋として賑わう一方で昼はボリューム満点の定食やラーメンを提供、どうやら昼飲みにも対応しているらしい。また、運が良ければ猫たちによるおもてなしを受けられます🐈

せんべろセットB

せんべろ系のメニューが豊富で驚きました。今回は「B」。ジョッキビール1杯と焼酎1杯がついてくる。

左手側は大根とキャベツのお漬物、シャキシャキとした食感と絶妙な塩気で食欲を促進。隣に添えられた煮物は、蓮根やにんじんといった根菜たちにこんにゃく等の定番の具材たちが揃う。そしてこの一皿のアクセントが、右手側のソースをかけたつくねのような逸品です。ふっくらと焼き上げたつくねにあえて懐かしいソースを纏わせることで、お酒が進むパンチの効いた味わいに仕上げてあります。

そうだそうだ、画像のものを配膳される前に「ウェルカムビール」なるものが出てきました。小グラス入りのビールです。

豚ホルモン煮込み

特有のクセを一切感じさせないクリーンな仕上がり、それでいてホルモン特有の濃厚なコクはしっかりと残してくれている。

味の決め手は素材の旨味が溶け出した特製の煮汁です。ホルモンの脂と野菜の甘みが一体となったスープは、最後の一滴まで飲み干したくなるほど深い味わい。

牛角煮

豚ではなく牛と言うから、

物珍しさについつい注文してしまった🐂

口に入れた瞬間にとろりと溶ける脂は、意外にもまったくしつこくない。一般的な豚角煮よりもあっさりしていると感じるくらいでした。

赤身の部分には醤油ベースの甘辛い秘伝のタレが芯までしっかりと染み込んでいて、噛みしめるたびに力強い旨味と出汁のコクが溢れ出します。

ビールはもちろん焼酎との相性も抜群です。

ふたりで3,630円でした。

安すぎないか。

大丈夫なのか。

世田谷プラトン

仙台市青葉区大町2丁目13-24

続きまして、同じ建物内のこちらへ。

元々は間借り営業で熱烈なファンを増やしてきた背景があり、店内は初見でもどこか落ち着く温かな空気に満ちています。ランチからディナーまで一人でも気軽に利用しやすいのも魅力です。

おまかせのおつまみ3種をいただくことに。初手は食感と風味のコントラストが楽しいピクルスが出てきました。

主役のうずらの卵は小粒ながらも濃厚なコクが特徴です。そこに合わせるのは白い部分と青い部分をあえて分けて焼き上げたこだわりのネギ焼き、強い甘みととろとろの食感を楽しめます。さらに食感を残したブロッコリーや定番のにんじんが加わり、非常にバラエティ豊か。

肉味噌もやしに豆腐を加えたような炒め物と、看板メニューのひとつである「王餃子」と思しき大きな餃子が到着します。これにて3種。

炒め物はもやしのシャキシャキ感と豆腐の柔らかな食感が絶妙に混ざり合い、ボリューム感がありながらもヘルシー。味の決め手はふわりと鼻を抜けるクミンの芳醇な香り、エスニックなスパイスの刺激が肉味噌のコクを一層引き立てる。

圧倒的な存在感を放つ大ぶりの餃子は、皮の厚みとムチムチとした力強い弾力がなんともヒロキ好みです。

ガツンと粗く挽いた肉種がたっぷり詰まっていて、肉の甘みと旨みをダイレクトに堪能できる。この食べ応えのわりに塩気を控えてあるのが超好印象、肉好きにはたまりません。

オムレツ

熟練の火入れで仕上げられた黄金色のオムレツが静かに横たわるところに、削りたてチーズの超芳醇な香りが立ち込める。

まずは何もつけずに一口。ナイフを入れた瞬間に溢れ出すとろとろの卵とスッと溶けるチーズの濃厚なコクとが融合、贅沢な味わいが広がります。

オーロラソースを纏わせればまろやかな酸味が卵の甘みを引き立て、粒マスタードを添えれば弾ける食感がアクセントに。一皿の中で変化する多彩な表情を楽しみながら最後の一口まで夢中で堪能できるまさに至福の逸品です。ヒロキは何もつけない状態が好みでした。

ご飯ものメニューが豊富、

近いうちにランチ利用したいな🍽️

りょうくんがそのまま遊びに来てくれました！！

25週連続ご来店、

どうもありがとう！！

恒例のクエルボで乾杯です🍻

ヒロキは「汎用うさぎ」というキャラクターが好き。ぬいぐるみやキャラクター小物にほぼ興味を示さない人種にもかかわらず、この汎用うさぎのぬいぐるみはみずからで集めて大量に所持しているのですが、なんとりょうくんから汎用うさぎの吸水キャップをプレゼントいただきました🎁

汎用うさぎは人気キャラクター「グルーミー」を生み出した「森チャック」というデザイナーによる創作キャラクターです。しかしグルーミーに比べブームが一過性で、ここんとこグッズが店頭に並んでいるのを全く見かけない。嬉しかった🐰

りょうくんは来週から少しの間仙台を離れることになっているらしく、このたびの25週をもって記録が一度途切れてしまう確率が99%くらいある。寂しいけれど仕方がない！！

お釣りをシャンパンの協賛に回してくださりどうもありがとう🥰🥰🥰最後まで頑張ります！！

ちゃむちゃん！！

りょうくんのお席のお隣にお通し、みんなでカラオケをしながら飲めました🍻なんとなんと、りょうくんとちゃむちゃんはお誕生日が4月16日同士のピタリ一致。すごい。

今回のちゃむちゃんはゲームセンターで獲ってきたパチンコ関連のレプリカをふたつも持ち込んでくれました。片方はSummyのウェーブギアデバイス、もう片方はSANYOの大海物語4SPのパールフラッシュギミックのレプリカです。りょうくんが電池を買いに走ってくれたのでその場で動かしてみたところ、景気の良い音と殺人的な光で脳味噌を焼いてくれました。

どうもありがとう🤝

4月にはお誕生日会ができるといいな！！

せびちゃん&イタバシさん＆ゆりさん！！

せびちゃんはヒロキのたいせつなカラオケ仲間、長いお付き合いです。お連れのおふたりは初めまして！！せびちゃんからXにてDMをいただいていたというのに、バタバタしていて気づかず申し訳ありません🥲ご来店どうもありがとう！！

ゆりさんは「アニソン酒場」の元キャストなのだそう。ヒロキも何度か伺ったことがあるけれど、タイミング的にたぶんゆりさんのご退職後だろうな👀そしてアニソン酒場は、せびちゃんとその旦那様であるかがみんのキューピッド的な存在であるらしい。それは初耳！！

終電ギリギリまで居てくださってとても嬉しかった〜！！またね！！今度はみんなでカラオケができると嬉しいです🙌

お米農家の渡邉さん&ゆかりさん＆ひろさん！！

荒井で飲んでいた同級生の御三方がわざわざ国分町まで出てきてくださいました😭うれしい！！　

ゆかりさんのお声がけによって集結したとのこと、しかしゆかりさんは随分前にお酒をスパッとお辞めになっているらしく、終始ノンアルコールでした。すごい。ひろさんはヒロキの歌をたくさんたくさん褒めてくださってめちゃくちゃ嬉しかった☺️とても良い顔で笑う殿方、しかし昔はワルだったらしい😎

お米農家の渡邉さんはヒロキだけでなく今月末で卒業してしまう超ギャルキャストの「ぽちたん」のことも気に入ってくださっているので、ゆかりさんひろさんがお帰りになった後も、ぽちたんのお見送りのためにお残りくださいました。

珍しくコカボムで乾杯したのですよ🍻

そのことについてはまたのちほど🍻

よしきくん＆さくらちゃん＆あやちゃん！！

「焼きのラブ国」の料理人であるよしきくんにお久しぶりのさくらちゃん、そして初めましてのあやちゃんを加えたメンバー🍻

よしきくんとさくらちゃんは今から2年半ほど前、ヒロキがまだ体験入店のキャストだった頃にご指名くださったというありがたく尊いエピソードの持ち主です。おふたりに勇気づけられ、おかげさまで今では堂々と胸を張って「大人気キャスト」と言えるところまで成長することができました🙌ありがとう🙌

あやちゃんは仙台にお住まいというわけではないご様子でしたが、そこそこの頻度で仙台に遊びにくるようです。もう少しで閉店してしまう「ラブ国」の最後の賑わいのため30日にさくらちゃんと飲みに行く計画を立てているらしく、ヒロキもミーティング後に乾杯だけ参加することにしました。ラブ国、Aladdinからめちゃくちゃ近いんですよ。おふたりも遅くて23:00とかになっちゃうらしいので、ちょうどよいくらいです。

そんなワケでまた30日に〜🍻

優紀さん！！

3月4日にお誕生日をお迎えになった優紀さんが埼玉からお越しになりました🤝お互いよい一年にしましょうね！！

埼玉にお住まいにもかかわらず仙台のご飯屋さんにとてもお詳しいので、会うたびにグルメトークで盛り上がっています🙌

今回は「天ぷら大地」についてお話聞かせていただきました。これは最近お食事にご一緒する仲間としての密度を高めつつある「大地くん」を誘ってお伺いするしかないな！！

kazunori ikedaの焼き菓子セットをありがとうございます🎁

kazunori ikeda、ケーキやマカロンのかわいさが際立って評判だけれど、ヒロキは米粉のサブレシリーズがめちゃくちゃ好きです。シトロンと紅茶と抹茶とコーヒーを特に好みます。

このセットにはそれらが全て含まれているので最高。ごちそうさまです😋😋😋

タマ失くし同盟のかおるちゃん！！

ヒロキかわ4卓かぶり＆ご来店に気づかずご挨拶もないまま、代わりのキャストも置けず50分も待たせてしまって本当に申し訳ない🥲これはヤバすぎる。

しかし昨晩のヒロキはリカバリーがちょっと上手でした💪3:00に帰ってしまうおつもりだったかおるちゃん、気づけば閉店の5:00まで居てくれた！！

渡邉さん＆かおるちゃん＆はるとくん&ぽちたん&ヒロキによる乾杯🍻

コカボムを

どうもありがとう💥

みんなでぽちたんのお見送りができてとても嬉しかったです！！ぽちたんはとても頑張り屋さんな愛されキャラなので、みんな本当は卒業してほしくないと思っているはずなんですけどね。それでも笑って送り出せるAladdinでありたいですね🥹

退勤後はご迷惑をおかけしてしまったかおるちゃんのフォローのために少しだけCatch upへ。小野大輔さんの『Kiss Kiss Kiss』をフリ付きで歌う殿方とチャンネーに居合わせ、控えめに言って最高でしたね。江口さんも踊れるってのが意外すぎた。

さて、今晩も頑張ります💪

 

 

 

オリジナルシャンパン、

残り10本ありません🍾🍾

今年も40本ご用意していましたが、

なかなかにいいペースです。取り置き受付中！！

ボトルデザインもこういった告知用の画像も、アートワークは基本的にすべてヒロキみずからの手でおこなっております。37歳になったヒロキをどうぞよろしく！！

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

https://sp.pokepara.jp/miyagi/m502/a1001/shop14179/gal/482726/blog/diary_40502352.html

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ぜひチェックしてみてください🍾

 

 

 

 

昨日は雨の中こちらへ☕️

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

morc

 

 

 

 

 

 

仙台市青葉区木町通2-1-22

 

 

 

 

 

もともと雑貨・器のセレクトショップとして始まり、カフェ併設へ発展したという歴史があるらしい。そのためかギャラリーのような雰囲気をもつ隠れ家系カフェになっていて、「器・空間・スイーツ」を一体で楽しませてくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

季節のグラスデザート

 

 

 

 

柑橘と苺を軸に和の香りやスパイスによる変化球を織り込んだグラスデザートです。見た目からもう好き。

 

 

 

 

 

トップにはキラキラの飴細工が鎮座。ココナッツと山椒を使ったメレンゲの軽やかな甘さとほのかな刺激が、中に忍ばせる柚子クリームへと自然なトスをくれる。苺と金柑はみずみずしく酸味がやや強め、スイーツ達との役割分担がはっきり。

 

さくさくに焼き上げられたコインほどの大きさのパイ生地の香ばしさを挟み、金柑のミルクアイスのきゅんとくる風味、ほうじ茶とくるみのスパイスアイスの芳しい香りへと渡り歩きます。そして苺ミルクアイスが全体をまろやかにまとめてくれる。そう、3種類ものアイスがこれひとつで楽しめるワケです。すごい。

 

ボトムの柑橘マリネで口の中を一度さっぱりと引き締めてから、ザクザクのグラノーラで食感に変化を与え、ミルクパンナコッタと桜のジュレのコク深い甘みで再び締まる……というストーリーを感じる構成。

 

 

 

 

 

情報量が多いのによくまとまっていて、とてもとてもとても気に入りました。内容が変わったらまた食べに行くと決意。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

添えられたタルトは温かい状態での提供。

 

 

 

生地がとにかく天才的、

ヒロキ好みにもほどがあります。

 

 

 

さくさくほろほろとほどける生地にめちゃくちゃ感銘を受けました。中のフィリングももちろん美味しかったけれど、本当に本当に生地がどどどどどストライクすぎて、生地のことしか書けない。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

抹茶ラテ

 

 

 

 

甘さを加えないタイプ、ほろ苦さと香りを心ゆくまで楽しめます。ミルクは口当たりをやわらかく整える役割にとどまり、全体的にはすっきりした印象。抹茶好きにはたまらないはず。

 

デザートを食べ終えてから、後半はお砂糖をひとつだけ投入してみました。ひとつ程度であればまだまだ甘さ控えめの部類で、シンプルにとても美味しかった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

好き嫌いなくなんでもいただけるヒロキですが、口に入れたすべてをここまでの深度で気に入ることはそこまで多くない。「やられた！！」という感じ。

 

今後も積極的に通いたいお店のひとつです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今週の出勤予定

 

 

3月27日（金）21:00〜5:00 本日！

3月28日（土）21:00〜5:00

 

 

まだまだバースデー月間です🙌

 

たくさんのご来店をお待ちしております🍻

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オリジナルシャンパン、

残り10本ありません🍾🍾

今年も40本ご用意していましたが、

なかなかにいいペースです。取り置き受付中！！

ボトルデザインもこういった告知用の画像も、アートワークは基本的にすべてヒロキみずからの手でおこなっております。37歳になったヒロキをどうぞよろしく！！

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

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昨晩は久々にこちらへ🍽️

 

 

 

 

 

 

 

 

近藤商店

 

 

 

 

 

 

 

 

仙台市青葉区国分町2-14-8

雨宮ビル2階

 

 

 

いわゆる「一見さんお断り」、紹介や常連客との同伴を要するプレミアムなお店です。きちんとしたツテがなければ入れません。

 

店内には著名人たちのサインが所狭しと貼り出されていて、とにかく何を食べても美味しいと評判。

 

 

 

 

 

 

ヒロキは今回で三度目ですが、初めて自分で予約を取りました💪少し前にAladdinにヒロキの誕生日を祝いに来てくれた「大地くん」と「あやかちゃん」をご招待🤝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お通し

つるんとなめらかな卵豆腐が登場。

プチプチとはじけるとびっこの塩気とコーンの瑞々しい甘味が柔らかな卵豆腐と絶妙なコントラストを描きます。

春の陽光のような色合いも素敵です。

チーズ入りオムレツ

黄金色に輝く芸術品のようなオムレツが配膳されると、大地くんもあやかちゃんもヒロキも目をキラキラさせながらしばらく見つめてしまいました。「プレーン」「チーズ」「納豆」「スペシャル」の中から、今回は「チーズ」をセレクト。

きめ細やかで焦げ目ひとつなく、美しい曲線を描くフォルムはまさに職人芸。スプーンを入れた瞬間に薄い卵の膜から熱々のチーズがとろりと溢れ、見る者の食欲を激しく刺激します。

卵のやさしい甘味とチーズの濃厚なコクをバターの豊かな香りが後押しし、多幸感で包み込んでくれる。老若男女問わず愛される看板メニューのひとつです。

十和田高原ポーク塩胡椒焼き

豊かな自然環境で健康的に育てられた「十和田高原ポーク」のポテンシャルを最大限に引き出した逸品。

使用するのは肉本来の旨みが強く脂身控えめなももの部分。絶妙な火入れによって焼き上げられたももはパサつきが一切なく、噛めば噛むほどに脂の甘味と赤身の力強い旨味が溶け出す。

極めてシンプルな味付け、肉そのものが持つ純粋な美味しさがダイレクトに脳に響きます。素材への絶対的な自信があるからこそ提供できる、飾り気のない本物の味です。

うどのきんぴら

春の訪れを告げる山菜「うど」を主役とした滋味深い一皿。特有のシャキシャキとした食感を損なわぬよう、絶妙な火加減で手早く炒め上げてあります。

香りは甘辛系なのですが、実際に食してみると独特のほろ苦さと清涼感が醤油や砂糖の味付けを凌ぐほどのたしかな存在感を放つ。中毒性がすごい。

親鶏チャーシュー

食通を唸らせる食感と香りのマリアージュ。

力強い歯ごたえと深い旨味が特徴の親鶏を薄切りのチャーシューに仕立てています。野性味のあるコクが甘辛いタレと重なり、奥行きのある味わい。

この濃厚なチャーシューに合わせるのはピリッとした辛味と独特の苦味を持つクレソンです。鮮烈な香りが親鶏の脂を心地よくリセットし、次の一口へと誘う。

春キャベツのアンチョビ炒め

瑞々しい春キャベツを主役にしつつ、ハムによって旨味を、アンチョビによって深いコクを補う設計。

春キャベツは食感を残しながらもその柔らかさと特有の甘味を最大限に活かす優しい火入れ。アンチョビの独特の香りと塩味が芯まで染み込んだところにハムの程よい脂が加わることで、野菜料理とは思えぬほどの満足感を生み出してくれます。

季節を楽しむモダン系居酒屋メニューの決定版。

牛タンステーキ

この店を象徴する圧倒的名物料理。

特筆すべきは300gという圧巻のボリュームと、その独自の調理法。厳選された牛タンの芯の部分にじっくりめのボイルのような工程を挟み込むのが近藤流です。このひと手間によって厚切りの繊維質は箸で切れるほどの柔らかさにまで昇華。

表面にこんがりと焼き目をつけて仕上げます。甘味が凝縮された内側と香ばしい外側とのコントラストがまさに至高で、濃密なコクを存分に堪能できるこの一皿は、牛タン料理の概念をも覆す。

ヒロキは牛タンが大大大好き。特有のパツパツとした歯切れを愛してやまぬため、煮込まれたものにはほとんど興味を示さない。しかしながらこれはもう別格。圧倒的な説得力。最高です。

食後はBΛR ĀTMANへ🍻

引き続き大地くんとあやかちゃんとご一緒🍻

SMやフェチ、さまざまな性的な嗜好について、落ち着いた環境で言葉でのやり取りをメインにしながら共有できる不思議なバー。

いわゆる過激さやダイレクトな刺激を求めるための安直でインスタントな場ではなく、自分の感覚や価値観について自然に話せる空気が流れる寛容な場……という印象。

会話や交流のメインも、プレイそのものというよりは嗜好の背景や感じ方の違いに向く。共通点を見つける場であると同時に、違いを受け止める場としても機能しています。

「理解されにくい趣味を持っている」という前提をもとより共有している同士だからこそ、無理に説明しなくても会話が成立する独特の心地よさがある。日常の中で言語化しづらい深い部分にある思想を整理する場として利用している人も多くいるようです。

たとえばヒロキは自分の身体に傷をつくって表現をすることを好みます。そしてその傷を触ってもらえるとめちゃくちゃ幸せな気持ちになる。

今回は常連の「あやさん」とバッタリできたことをきっかけに、大地くんやあやかちゃんに自分の身体の普段隠しているこだわりの部分を開け広げお披露目することができて、それだけでなくみんなから触ってもらえて、超絶リビドー感じちゃってました。危なかった。

最終的にはセブンちゃんも駆けつけてくれた🤝

しかしセブンちゃんとは今回ほとんどお話できなかったので、また近いうちに！ぜひゆっくり！そしておだいじに！！

今週の出勤予定

3月27日（金）21:00〜5:00

3月28日（土）21:00〜5:00

まだまだバースデー月間です🙌

たくさんのご来店をお待ちしております🍻

 

 

 

オリジナルシャンパン、

残り10本ありません🍾🍾

今年も40本ご用意していましたが、

なかなかにいいペースです。取り置き受付中！！

ボトルデザインもこういった告知用の画像も、アートワークは基本的にすべてヒロキみずからの手でおこなっております。37歳になったヒロキをどうぞよろしく！！

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

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昨晩はまずこちらへ🥢

楽食

みつ家

仙台市青葉区国分町2-6-10 

ベニヤビル

魚と日本酒を軸にした正統派の和食居酒屋。

白木基調の店内、国分町の中では比較的静かに過ごせる空気が流れています。接待や1〜2人で落ち着いて飲むのに向いている。

お通し

厚揚げの煮物は出汁が染み出す厚揚げにしらすの塩気が重なり、どこかホッとする味わい。生海苔酢はつるんとした喉越しと生海苔ならではの力強い香りが特徴、程よい酸味が食欲を掻き立てます。ブロッコリーのドレッシングがけは素材の甘みを引き立てる酸味強めのドレッシングが口の中を爽やかに整えてくれる。

刺身盛り合わせ

王者の風格漂う本鮪を筆頭に、とろける甘みのボタンエビ、春の訪れを告げる繊細な白魚など、一皿に四季の彩りを凝縮。

特筆すべきは皮目を香ばしく炙ることで脂の甘みを引き出したいさきと、力強い歯ごたえが自慢のかさご。

さらに気品ある甘さの真鯛から、旬を迎え身が締まったスズキまでが揃います。さっくりとした食感の甲いかや噛むほどに旨みが溢れるたこ、そして磯の香りが鼻を抜けるほたて貝とほっき貝もついてくる。

ホタルイカの沖漬け

ホタルイカを特製の醤油ダレに浸しじっくり寝かせた定番のおつまみ。

身の隅々まで染み込んだ醤油の香ばしさと腑特有の苦味がクセになります。口の中で弾けるような食感とともに、「海のチーズ」とも称される濃厚な旨味やコクが一気に広がる。

鶏の半身焼き

鶏肉大好きなごうちゃんによるチョイス🐓

新鮮な若鶏の半身にスパイスと塩を揉み込み、皮目は揚げたのかと思うほどにパリッと、中はふっくら焼き上げてある。

濃厚な脂を湛えるもも肉、あっさりとした胸肉、コラーゲンたっぷりの手羽先と、複数の部位の美味しさを一度に味わえるのが最大の魅力です。ビールやハイボールとの相性は言うまでもなく最高。

ソフトシェルクラブのカニマヨ

脱皮直後の柔らかなソフトシェルクラブをさせオリジナルのマヨネーズソースで和えた逸品。

外はサクッと、中は驚くほどジューシー。そこに絡めるのはマヨネーズのコクと酸味が効いた特製ソースです。濃厚ながらも後味は重すぎず、一度食べ始めると止まらない中毒性のある味わい。老若男女幅広く愛されそうなボリューム満点メニューでした。

めちゃ気に入った。

食後はラウンジ一歩へ🍻

みつ家のごく近く、

立ち寄りやすい位置で助かります。

3月のヒロキはとても忙しくさせていただいており、少しご無沙汰してしまっていました。ここんとこフラストレーションが溜まりまくっているので、愚痴を吐き散らしてしまいそうで近づけなかったところもある。昨晩はごうちゃんがいてくれて助かった🥲

また伺いますのでどうぞよろしく🥲🥲🥲

ごうちゃんがAladdinに遊びにきてくれました！！

クエルボを40杯

どうもありがとうございます🍻

途中でオーナーの生（いく）さんを交えてのお時間も挟み、充実したひとときを過ごすことができました。話の密度が過去イチ高かった。ヒロキは愛されているなぁ🥲✨

すすむん&きょんちゃん&えりかさん&さおりさんもご来店！！

みなとママ＆きょうちゃんとの

トリプル指名です🥰🥰🥰

クエルボとアネホを

いただいちゃいました🍻

飲み比べてみると、やはりアネホのほうが飲みやすい。ほんのり甘い感じ。ヒロキはどのテキーラも大好きです✌️

ごうちゃんとともに

Aladdinを出てDRAGONへ🐉

最終的には BAR ENERGYにて

クエルボ祭り🍻

30杯くらいかな？いやぁ飲みすぎましたねぇ🤝🤝🤝大好きな愛川もえちゃんをはじめ、みなさんが喜んでくれてヒロキもごうちゃんもハッピーでした！！

 

 

昨晩のヒロキはごうちゃんから「かわいいおっさんだなぁ」との言葉を浴びせられまくっていました。おっさん呼ばわり、実は嫌いじゃないです。いやむしろ好きかも。「かわいいおっさん」、それでいきましょう🤟

 

 

 

 

BAR ENERGYは握力計完備、

めちゃくちゃ久々に測ってみた。

 

学生時代は40kgあったっけなぁ…と思いながら試してみたところ、まだギリギリ40kgあったのでひと安心です。

「男性平均のちょい下、女性平均よりはだいぶ上」。なんとなく、すべてのスコアにおいてそのくらいのところにいることをモットーにしながら生きています。男と女の中間地点に存在していたい。そういや身長も170cmぴったりなのでそんな感じ。

 

 

大きいのと小さいの、どちらもキュート🌟

楽しい時間をどうもありがとう🌟

また飲もうネ🌟

 

 

 

オリジナルシャンパン、

残り10本ありません🍾🍾

今年も40本ご用意していましたが、

なかなかにいいペースです。取り置き受付中！！

ボトルデザインもこういった告知用の画像も、アートワークは基本的にすべてヒロキみずからの手でおこなっております。37歳になったヒロキをどうぞよろしく！！

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

 

 

 

 

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Lindtが手がけるジェラート「クレマジェラータ」は、高品質なチョコレートを贅沢に使用した一品。

 

 

 

 

 

 

カカオの魅力をストレートに楽しめる素晴らしい仕上がり。フレーバー自体の濃厚さはもちろんのこと、トッピングのチョコレートソースやロゴ入りチョコレートによってひと口ごとに異なる深みとコクを味わえます。さらにコーンの縁にもチョコレートコーティングを施され、まさに“チョコレートまみれ”。食べ進めた先に現れるコーンの底のヘーゼルナッツソースがアクセント、満足感のある余韻を残してくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チョコレートを買うつもりがなくとも、

誘惑に負けてしまう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

超常連のりょうくんからいただいたRAMEN WORKS LINGKAIのテイクアウト、先日食べ切りました🍜

 

 

 

今回のトッピングはチャーシュー代わりの焼き鳥（ぼんじりとつくね）・ねぎ・なかむラー油・海苔の佃煮・卵黄。我ながら雑、とってもジャンキーです。

 

 

 

※なかむラー油…食べるラー油タイプの調味料。青森県産のにんにく「福地ホワイト六片」の香り高さとパンチが特徴、ねぎやごま油で下支えした良い意味で強烈な味わいが楽しめます。唐辛子の辛味は控えめ、しかしにんにくの辛味は強め。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LINGKAIのワシワシ麺は、「すする」というよりも「喰らう」という感覚に近い。

 

 

 

単なる極太麺という枠には収まらぬ完成度の高さです。噛むごとにじわりと広がる小麦の風味、油やスープに埋もれない芯の強さ、最高というほかない。

 

 

 

 

 

最後はガーリックパウダーとマヨネーズ、

そして米酢をたっぷりとかけていただきます。

 

 

茹で前300gがアッサリ消えるの、

本当にすごいな。

 

 

ご馳走さまでした！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オリジナルシャンパン、

残り10本ありません🍾🍾

 

 

今年も40本ご用意していましたが、

なかなかにいいペースです。取り置き受付中！！

 

ボトルデザインもこういった告知用の画像も、アートワークは基本的にすべてヒロキみずからの手でおこなっております。37歳になったヒロキをどうぞよろしく！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3月11日（水）は

ヒロキのリアルバースデーでした！！

 

 

 

 

今月の残りはまず普段通りに金曜日と土曜日に出勤してみる予定で、全日程ヘアメイクを手配済です。さらに本日13日（金）明日14日（土）は特別なドレスアップをすることに決めています。

 

ご来店時には予約がおすすめです。

お気軽にご連絡ください！！

 

 

 

 

 

 

また、31日（火）はみなさんからいただいているバースデーシャンパンの協賛の締切日であり、高級シャンパンを開栓する儀式のために出勤いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あっ！！平日および日曜日の出勤リクエストも超超お待ちしております！！

 

 

 

InstagramのDM等々から

お気軽にお問い合わせいただきますよう、

よろしくお願い申し上げます🫶

 

ヒロキのInstagram→ritalin404

 

 

 

 

 

 

 

 

外出中のヒロキより

みなさんこんにちは☀️

オカマバーAladdinのヒロキです！

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ぜひチェックしてみてください🍾

昨晩はまずこちらへ🍽️

 

 

 

 

 

 

 

 

Pray

 

 

 

 

 

仙台市青葉区国分町2-10-16 

シャルマンビル地下1階

 

 

 

 

初めての一人客でも温かく迎え入れてくれそうなアットホームな雰囲気をもつ隠れ家的バー。

 

アルコールのラインナップも本格的で、特にフレッシュなカクテルやウイスキーがリーズナブルに楽しめると評判です。

 

 

　

 

 

 

今回はリバティーハウスの歌姫「しおりちゃん」からのお誘い🫶🫶🫶

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

お通し

 

 

 

和の雰囲気をもつピンチョスが出てきました。

 

味や食感のバランスがよく、見た目も華やか。笹かまぼこのぷりっとした食感、きゅうりの瑞々しさ、チーズのコク、そして紫蘇の爽やかな香り…おつまみとして最適。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

煮込みハンバーグ

 

 

 

厚みのあるハンバーグが、深い赤色のソースを湛えたスキレットに鎮座しています。

 

フォークを入れてみると閉じ込められていた肉汁がじゅわりと溢れ出す。ソースは鮮やかな酸味と甘味のコントラストが印象的、肉の旨味を一層引き立てるとてもよいものです。重厚ながらも次の一口がスイスイ進む絶妙なバランス。

 

そんなお腹も心も満たされる贅沢なバー飯を、ひとりひとついただきました。しあわせ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

グラタン

 

 

 

アツアツのチーズの中から次々と現れる多彩な食感、一口ごとに新しい発見がある楽しいグラタンです。新じゃがはホクホク系ではなくあえてシャキッと。エリンギや海老はぷりぷり、ブロッコリーはソースの絡んだ柔らかい房を楽しめます。時折現れる細切りの玉ねぎはとろとろです。

 

生まれて初めて「シラチャーソース」というものを合わせて食べてみたのですが、これが非常にハイセンス！！ホワイトソースのクリーミーさにシラチャーのニンニクが効いた酸っぱ辛さが加わることで、エスニックのような風をまとうのです。めちゃくちゃ好み。

 

そんなお腹も心も満たされる贅沢なバー飯を、ひとりひとついただきました。しあわせ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゴーヤのジントニック

 

 

 

ほろ苦いトニックウォーターにすりおろしたゴーヤのビターなニュアンスが重なり複層的な味わいを生み出している。ライムの清涼感がベストマッチ。

 

ジン特有のボタニカルな香りもあいまって、一口ごとにシャープで深いリフレッシュ感を味わえます。飲み口はすっきりしていて甘さは控えめ、後味はドライ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しおりちゃんがそのまま遊びに来てくれました！！

 

 

しおりちゃん、なんとなんと「人生で初めての同伴」らしい。文化横丁のリバティーハウスや国分町のとあるお店にお勤めのしおりちゃんなので、そちらのお客さま方と同伴することはもちろん多々あれども、「みずからがお客としての立場での同伴」は初体験なのだと言います。なにそれ光栄すぎる😭♥️

 

 

さらにさらに

レポサドを12杯

どうもありがとう🍻

　

 

当ブログ上で何度もご紹介している通りしおりちゃんは歌がとってもお上手🎤ヒロキと楽曲の趣味の共通点も多い。

 

昨晩一緒に歌った曲でもっとも心に残ったのは、『がちゃがちゃきゅ〜と・ふぃぎゅ@めいと』です。MOSAIC.WAV、エロゲーソング。最高だぜ……。

 

素敵な誕生祝いをどうもありがとう！！またしおりちゃんのところにも遊びに行きますね🥰

 

次回は和食のお店にしよう🥢

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

りりちゃん＆らんくん！！

 

 

りりちゃんとはヒロキの中学・高校時代の同級生である「月田くん」の営むバーSpirits Bar 梵人で出会いました。一言で表すと天使。誰からも愛されそうな外見も内面も可愛いみんなのアイドルで、見ているだけでも癒されます。

 

らんくんとはほんの少し前にお会いしたばかり、

お早い再会に驚いた！！

 

 

カイトさんとのダブル指名をどうもありがとうございます🍻とても短いお時間でしたので話し足りなかったのが心残り。またぜひゆっくりね🍻🍻🍻

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

山田さん＆石井さん！！

 

 

山田さんとはとても仲良くさせていただいていますけども、まさかまさか兄貴分の石井さんとまた乾杯できる日が来るとは！！今回は体験入店のキャストを一緒に育てていただきましてありがとうございます🤝

 

お話の中で印象に残ったのが、石井さんが福島のキャバクラにてヒロキの話で盛り上がったらしいということ。めちゃくちゃ嬉しい🥰🥰🥰

 

そして同じくらい印象に残ったのが、山田さんからamazarashiの『痛覚』という楽曲をリクエストされたこと。ヒロキ同様山田さんがamazarashi好きだということは知っていたけれど、『痛覚』をリクエストしてくれる人は初めてです。名曲よね♡今度はデュエットしましょ♡

 

 

ヒロキにも体験入店のキャストにもはるとくんにもたくさんのドリンクをくださりありがとうございます🍻引き続き頑張ります💪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オリジナルシャンパン、

残り10本ありません🍾🍾

今年も40本ご用意していましたが、

なかなかにいいペースです。取り置き受付中！！

ボトルデザインもこういった告知用の画像も、アートワークは基本的にすべてヒロキみずからの手でおこなっております。37歳になったヒロキをどうぞよろしく！！